炸糕是天津地区著名的传统小吃之一,与狗不理包子、桂发祥麻花并称"津门三绝"食品。炸的金黄酥透,咬一口后,黄白黑三色分明,黄的是炸焦黄的外皮;白的是糯米的皮料,有嚼头,又不粘牙;黑的就是甜甜的豆沙馅。
玫瑰糖炸糕烫面为皮,白糖、桔饼、玫瑰酱作馅,油炸而成。亦可用山楂、枣泥、豆沙为馅。外酥内糯,香甜适口。
通过广州玫瑰糖炸糕培训班学习,能够掌握玫瑰糖炸糕的配方及制作技术 ;掌握玫瑰糖炸糕的技巧及保存;掌握玫瑰糖炸糕各种配菜的制作及要点;原料采购、存放、保鲜技术。
炸糕是天津地区著名的传统小吃之一,与狗不理包子、桂发祥麻花并称"津门三绝"食品。炸的金黄酥透,咬一口后,黄白黑三色分明,黄的是炸焦黄的外皮;白的是糯米的皮料,有嚼头,又不粘牙;黑的就是甜甜的豆沙馅。
玫瑰糖炸糕烫面为皮,白糖、桔饼、玫瑰酱作馅,油炸而成。亦可用山楂、枣泥、豆沙为馅。外酥内糯,香甜适口。
对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。玫瑰糖炸糕是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家玫瑰糖炸糕店,到我们食尚香来学习,能够充分**你学到有用的东西,并且成功开业。
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.玫瑰糖炸糕的配方及制作技术 ;
3.玫瑰糖炸糕的技巧及保存;
4.玫瑰糖炸糕各种配菜的制作及要点;
5.原料采购、存放、保鲜技术;
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
1. 健脾养胃 炸糕中所含有的红糖有缓解脾胃虚寒的作用;
2.提高免疫力 炸糕中的糯米可以增强机体免疫力。
后厨
学校前台
前台会
客区