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上海牛腱子凉拌菜中级学习班
上海携似餐饮培训学校 【1个校区】
五香牛腱是一道菜品,牛腱肉焯水、洗净,放入锅中,加入清水、老抽、味精、黄酒、白糖、茴香、桂皮、香叶、葱姜,中火烧煮1小时,待汤汁收干后捞出。冷却后改刀、切片,装盘即成。
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199人看过
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5.0分
上海正宗精武鸭脖培训班
上海携似餐饮培训学校 【1个校区】
精武鸭脖是湖北武汉最有名的传统小吃之一,因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上,具有四川麻辣风格,香味扑鼻,口感刺激,鲜美无比,所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃。
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74人看过
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5.0分
上海红油拌凉菜制作培训班
上海食尚香餐饮培训学校 【1个校区】
凉拌菜,是将初步加工和焯水处理后的原料,经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少,赋予了每一道凉菜不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌均匀,酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来,醒胃又养生。
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42人看过
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5.0分
上海各种卤菜培训班
上海恒味小吃培训学校 【1个校区】
上海各种卤菜培训班:传授正宗配方;现场实践学习;支持免费技术升级;!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!
[详情]
504人看过
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5.0分
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