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北京翻糖精修培训班

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课程特色:

北京翻糖精修培训班全方位教学,零基础可学,提供充足练习,紧跟网红产品趋势,助力学员轻松掌握翻糖精修技能并拓展业务。

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400-660-3310
课程详情
北京翻糖精修培训班
课程简介

本课程所教内容适用于私人定制、高端 party婚宴典礼、宝宝周岁等主题甜品台设计,还包含卡通类蛋糕制作、婚婚礼蛋糕造型、陈列摆台设计搭配,为你的店補増添一抹色彩,业务拓展更胜一筹!

适合人群

有职业志向的零基础人员、烘焙爱好者、以及具有一定烘焙基础不断进修的私房从业者不仅教你专业的产品技能及延伸,还会教你如何开店,从烘焙培训到创业一站式提供支持!

课程内容
翻糖公仔

基础知识及工具的认识了解;色膏的运用和配色;讲解糖化干佩斯的制作;讲解及演示制作翻糖卡公仔;制作卡通公仔。

包面的制作与讲解卡通类蛋糕的设计与组装卡通类作品的出品
重油蛋的烤制

翻糖专用面及夹心;翻糖蛋糕保存要领;售卖人群与营销方式。

翻糖糖花

讲解糖化干佩斯的制作;色粉的运用;花卉类作品的出品主意事项与存方式。

糖霜饼干
高级人偶
翻糖甜品台

甜品台主题搭配构造;摆台要领;人群定位及销售方式。

教学特色
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全方面教学,手把手指导,零基础轻松学,所有课程从理论到制作,毫无保留悉心相授。
02>
绝无二次收费,在学期间,课余提供充足练习时间,巩固学习内容。
03>
网红产品更新,畅销热品上线,真正做到专业、省力、省心。
教师简介
许老师
许老师

从事烘焙行业6年,2012年开始入烘培行业,开始接触烘焙行业,先后接触了,法式西点,面包,奶油裱花,翻糖等技术,但唯独热衷于法式西点。

曾担任西点主厨、法式甜品店饼房主管、法式西点部门主管。

现于味尚国际烘焙上海校区担任法式西点课程导师,负责授课与学员作品设计。

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杨老师

从事烘焙行业6年,2012年开始入烘培行业,开始接触奶油蛋糕裱花,西点烘焙,翻糖蛋糕。

-2013年好利来高级裱花师。

-2015年北京YL裱花高级技师。

-2016年北京DLK裱花区域负责人给多家店面提供技术支持。

-2017年担任味尚国际烘焙裱花指导老师。擅长将韩式裱花与不同甜品结合。主张创新教学,理论与实操同步教学!负责授课与学员的作品设计。让更多的人了解甜品、热爱甜品,可以在甜品的世界里找到自我的价值。

作品展示
关于我们
浏览数
137
课程数
7
校区数
1
北京味尚国际烘焙培训中心专注西点烘焙与甜品咖啡培训,融合市场前沿技术,提供一体化服务并支持学员创业梦想的连锁教育机构。[详情]

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