英式翻糖班
英式翻糖是一种用于蛋糕装饰的糖制品。它主要由糖粉、葡萄糖浆和水制成,经过搅拌和加热后,形成一种柔软、可塑性的糖膏。这种糖膏可以用来覆盖蛋糕,制作各种蛋糕装饰和造型。英式翻糖的特点是质地细腻、色泽光亮,且可以保存很长时间。在英国,这种糖膏被广泛用于婚礼蛋糕和其他特殊场合的蛋糕装饰。
英式翻糖班
齐勇
卓求教育创始人
中国饼店协会理事成员,湖北多家高职高专职校讲师顾问,中国焙烤协会评委;
从业25年,曾任职多家烘焙名企任厂长、技术总监。获取多次比赛金奖,后多次辅导、带领选手参加民族级大赛并屡获大奖,从事西点教学15年,教学经验丰富,西点教学导师级人物,学员遍布世界,佼佼者不胜枚举,西点届领军人物,数十次接受电视专访,包括央视。精通专业技术,对企业店面经营管理深度研究,经验丰富。
27年只做烘焙一件事,从学徒到企业高管,再到自主创业,坚信用心才有品质,口碑成就未来,诚信赢天下!
吴松乔
公司职务
主要职能及成绩
卓求教育初级裱花老师,从业6年,从师上海,擅长花卉,生肖蛋糕制作,各种卡通动物花边花卉蛋糕顺手拈来,教学风格严谨,讲解细腻,通俗易懂,不厌其烦,对零基础的学员保持高度的教学耐心,是学员心中的好‘大哥’好‘兄弟’。
周云
公司职务
手要职能及成绩
卓求教育高级裱花班老师,国家一级技师,从事蛋糕裱花工作10年,曾获比赛大奖,任职行业高端蛋糕品牌的裱花技术总监三年。擅长欧式蛋糕,陶艺蛋糕,韩式裱花,高级甜点,功底深厚、手法娴熟,具有丰富的教学经验,对传授技术,技术创新研发有独特见解;
卓求开办时间早一直做口碑,没有过多的包装费用,所以学费实惠,所有的名气包装费用最终都是学生买单,羊毛出在羊身上,很多过度包装的机构,学费动辄几万,一大部分都是在平摊宣传费用,教学并没优势,甚至更多形式主义。
卓求开办十几年,教学经验和课程安排不断优化,实用高效,尤其是卓求注重基本功训练,毕竟科班出身而不是财团炒作,深知有了基本功什么产品都可随心所欲的创作,高中低都靠自己掌握,而不是有些所谓的他用的是好原料好设备,别人都是地摊货,难道卓求一个做技术出身的不知道品质的重要,市场需要什么品质的产品,难道好设备好原料只卖哪一家?
武汉卓求教育发展有限公司是一所集西点、烘焙咖啡、饮品的综合专修培训机构。经过十几年成长现拥有丰富的教学经验,科学的课程模式,充分的行业资源。
卓求学校旗下卓求.优立格烘焙连锁是集直营、加盟、配送一体的综合烘焙经营模式,产教结合,为学员提供最实用一线技术和经营管理模式,为学员就业、创业铺就康庄大道,直通市场!
卓求蛋糕培训从事烘焙培训十几年,师资团队坚持由技术一线实战团队组成,首创模拟车间式教学,拒绝纸上谈兵和花里胡哨,学院派,不拼噱头,不拼海量宣传坚持口碑主义,把实惠留给学员,只教市场热销产品技术。
学蛋糕/学面包/学西点 /学咖啡/学糕点/学开店运营