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东莞面包烘焙制作专项考证班

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课程特色:

课程主要学习原味餐包、红豆面包、毛毛虫面包、肠仔面包、生日蛋糕胚、奶油纸杯蛋糕、曲奇饼干/原味切片饼干、鲜果塔/核桃塔等内容,突出技能,强化实训,帮助学员考取资格认证。

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东莞面包烘焙制作专项考证班
课程简介

本课程主要学习原味餐包、红豆面包、毛毛虫面包、肠仔面包、生日蛋糕胚、奶油纸杯蛋糕、曲奇饼干/原味切片饼干、鲜果塔/核桃塔等内容,突出技能,强化实训,注重实操技能培训,帮助学员考取资格认证。

关于面包
面包
面包,就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料,先磨成粉,再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料,然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。
通常,我们提到面包,大多会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。其实,世界上还有许多特殊种类的面包。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外,还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵,在烘烤过程中变得更加蓬松柔软;还有许多面包恰恰相反,用不着发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同,它们都被称为面包。
发展前景
如果根据烘焙食品人均消费量来算的话,我国相较于国际平均水平,还有3倍的增长空间;如果要按照市场容量和变化趋势来看的话,一级城市的市场规模已经接近饱和,但是还有增长的空间在,二.三级城市的增长速度有望突破30%,市场规模达到5300亿。
与之形成鲜明对比的则是烘焙人才的培养却跟不上行业的急剧发展,未来这个市场人才缺口将继续扩大,预计有150-360万之众。
故此,好不好找工作就不言自明了!
由于社会需求量大,而专业的面包烘焙师又供不应求,所以面包烘焙的就业前景十分乐观,完全不用担心找不到好工作。不论各大一二线城市随处可见连锁企业,所以说面包烘焙行业好,就业不是问题,在任何一个城市都可以去找到,西点面包烘焙行业是一个新兴热门行业,就业优势明显,同时学习西点创业的人也不少,西点面包烘焙店面不需要太大,启动资金需求不大,西点面包烘焙是投资少,风险小,回报高的行业,是创业投资的佳选择
课程适合对象

烘焙工作室、四方烘焙、烘焙相关创业者;
烘焙店、茶饮店、甜品店从业者;
烘焙技术从业进修者、家庭烘焙爱好者;
独立创业需求提升营销和做生意能力;

课程详情

集训

自选品种2项

必选品种1项

课程课时

早上:9:00-12:00
下午:14:00-16:30
学习内容

原味餐包、红豆面包、毛毛虫面包、肠仔面包、生日蛋糕胚、奶油纸杯蛋糕、曲奇饼干/原味切片饼干、鲜果塔/核桃塔

授课情景
教学情景
课堂情景
学员实操
学校介绍
东莞宏达职业学院
关于我们

东莞宏达职业学院是经东莞市教育局批准,广东省教育厅备案的全日制中等职业技术学校。学校毗邻风景秀丽的常平旗岭山森林公园,依山而建,环境优雅,空气清新,交通便利,是学习生活的理想场所。
学校建有教学楼、实训楼、学生公寓、食堂及各类项目运动场所。学校拥有多媒体计算机网络实训室、图书馆、电子阅览室、书画室、舞蹈室、琴室、电子商务实训室、美容实训室、烹调实训室、中西式面点实训室、汽修实训车间、电子电工实训室等教学设备设施。被省、市安监厅局确定为特种设备(电工、焊工、叉车)作业培训考证中心,被国家人社部授予中式烹调师、中西式面点师、美容师、育婴师、妇婴护理、网商运营、网店美工、广式点心、面包烘焙、汽车美容、汽车综合检测与诊断考证中心。被东莞市人力资源和社会**局授予“东莞市粤菜师傅培训基地”,被中国饭店协会授予“中国名厨培训基地”。

环境展示
理论教室
学校环境
学校文化墙
关于我们
浏览数
799
课程数
7
校区数
2
东莞宏达职业学院是经东莞市教育局批准,广东省教育厅备案的全日制中等职业技术学校,学校以“重视文化课,突出技能课,强化实训课”为教学教研的主导方向,师资力量雄厚,管理严格,校风优良。[详情]

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