随着国家公众营养计划的进一步深入，一些健康原料和功能性原料将对产品结构产生重要的影响。功能性烘焙食品在未来将有巨大的发展前景，企业要为产品增加营养、健康元素，促进烘焙产品结构升级，为即将到来的烘焙食品行业大发展做好各种准备。烘焙食品正在改变高糖、高脂肪、高热量的现状，向清淡、营养平衡的方向发展，低糖、低脂，是烘焙企业面前的一个更明确的方向。
西安烘焙甜点全科培训班
160人感兴趣￥请咨询
上课时段：
详见内容
课程特色：
西安烘焙甜点全科培训班教学内容丰富，包含西点、西餐、咖啡、调酒四大专业，大程度地保障学员练就扎实专业技能，培养具备创新能力的优秀西点全能型人才。
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400-660-3310
课程详情
关于烘焙 
烘焙是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。
发展前景
由于社会需求量大，而专业人才又供不应求，所以西点专业就业前景十分乐观，完全不用担心找不到好工作。不论各大一二线城市随处可见西点连锁企业，所以说西点师行业好，就业不是问题，在任何一个城市都可以去找到，西点烘焙是一个新兴热门行业。
开设课程内容
烘焙甜点私房班(一个月)
学习时间：60学习日(共计360课时)
学习品种约40款，包括蛋糕类、饼干类、面包类、甜品、塔、派类，
烘焙甜点创业班(三个月)
学习时间：60学习日(共计360课时)
学习品种约134款，教学常温蛋糕、饼干、面包、甜品、慕斯、裱花等多种基础制作技术及各类热门产品。
烘焙甜点精英班(六个月)
学习时间：120学习日(共计720课时)
学习品种约217款
针对西点爱好者，想西点从业的人群;教学常温蛋糕、饼干、面包、甜品、慕斯、裱花、翻糖等多种基础制作技术。
烘焙甜点金领班(九个月)
学习时间：180学习日(共计1080课时)
学习品种约310款，包括常温蛋糕类、饼干类、面包类、塔、派、甜品、慕斯类、裱花类、翻糖类、中式点心类。培养现代西点行业烘焙技术人才，掌握各种西点制作技术;符合市场西点行业的技术型人才，懂管理会技术的专业人才。
烘焙甜点全能班(十五个月)
学习时间：360学习日(共计1800课时)
学习品种约450款
教学内容最为丰富，包含西点、西餐、咖啡、调酒四大专业，大程度保障学员练就扎实专业技能，培养具备创新能力的优秀西点全能型人才。
名师简介
刘雨晨
擅长领域：韩式裱花制作、法甜、面包等制作与研发
8年工作经验，多次外出学习进修
从业资历(8年行业经验)：
2011年—2012年 一生一客 西点主管
2013年—2014年 北京巴黎贝甜 门店负责人
2014年—2017年 cj旗下多乐之日 出品总监
2017年—2018年 西安安琪研发部 研发负责人
张婧
国家高级西式面点师、高级营养师、餐饮企业职业经理人
擅长领域：法式甜点、慕斯、巧克力等制作与研发
从业资历(5年行业经验)：
2014年—2015年 上海超五星酒店 西点师
2016年与米其林星级主厨Chirsrophe Michalak进修研发
2017年 西安凯悦酒店 西点师
高莹
西点翻糖高级讲师
职称：国家高级西式面点师、英国PME认证翻糖师
擅长领域：翻糖花卉、翻糖多层婚礼蛋糕、翻糖饼干及糖艺装饰的创意制作与研发、巧克力造型制作
从业资历(9年的行业经验)：
2010年 上海FHC国际大赛 二等奖
2013年—2016 沈阳蒙特布朗司蛋糕店 翻糖技术总监
2017年 太原蒙特布朗司蛋糕店 高级翻糖师/后厨主管
刘宝
国家高级西式面点师
擅长领域：法式甜点、慕斯蛋糕制作与研发
从业资历（8年行业经验）：
2011年—2012年 西安丽苑大酒店 西餐西点部门负责人
2013年—2014年 西安欧麦乐谷烘培店 西点主管
2015年—2016年 陕西增能量西餐西点管理有限公司 西点烘焙主管
2016年—2017年 西安某烘培体验馆 烘培主管
2017年—2018年 泰阁食品有限公司 研发主管
冒守霞
国家高级西式面点师、国家技能鉴定考评员、西点行业教师资格证
擅长领域：奶油裱花、法式甜点、巧克力、饼干的制作与研发
从业资历(10年行业经验)：
2009年—2011年 西安米旗专卖店 裱花主管
2012年—2017年 某烘焙培训学校 技术培训讲师
2017年—2018年 赴韩国深造 韩国裱花协会高级裱花师
赵玲玲
西点法甜高级讲师
职称：国家中级西式面点技师
擅长领域: 法式甜点、慕斯蛋糕、裱花、翻糖制作及研发
从业资历(10年行业经验)：
2009年—2010年 大连桃李食品有限公司 面包师
2010年—2012年 西安安旗 西点师
2012年—2014年 上海85℃ 西点区域主管
2015年—2016年 上海某烘焙学校 翻糖讲师
2016年—2018年 上海KrisTime公司 甜品研发主厨及培训师
学校简介
西安欧米奇西点西餐学校隶属中国东方教育集团。1988 年，中国东方教育成立。三十多年来，深耕职业教育领域，旗下拥有新东方烹饪教育、新华互联网教育、万通汽车教育、欧米奇西点西餐教育、华信智原、美味学院、欧曼谛时尚美业教育七大职业教育品牌。
2019年6月，中国东方教育成功在港股上市，成为港股职业技能培训第 一股。行业首家上市品牌。2019年除夕夜，欧米奇西点西餐教育成功登陆央视、成为央视CCTV-1、CCTV6联合推荐品牌，领跑西点西餐职业教育。
西安欧米奇西点西餐学校坐落于美丽的文化古都——西安。学校成立于2017年，学校共有教室16间，其中西点教室11间、西餐教室2间、调酒教室2间、咖啡教室1间；可容纳330名学员学习。现有教职员工42人。学校环境优美，学院拥有海外西点师资，现代化的教学软硬件设施，课程内容覆盖西点、西餐、咖啡、调酒等西式餐饮专业。
作为西点专业人才培养机构，欧米奇为有志于深入了解和学习西式餐点的学子提供专业、全面、系统化的学习指导，同时帮助他们毕业后找到理想工作，成就美好职业人生。校企合作单位有西安好利来食品有限公司、西安麦客村上餐饮管理有限公司、陕西赛拉维食品有限公司、陕西良尔和你商贸有限公司、陕西双赢元餐饮公司（面包码头）、青桔和木鱼、浐灞艾美酒店、谷麦密码食品有限公司、铂菲朗酒店等，截止目前已有近万名学员从欧米奇毕业，顺利走上工作岗位，实现了自己的人生价值！
优美环境
