91选校培训网 > 深圳培训机构 > 深圳百技职业培训学校
联系我们

深圳卤味专项能力考证培训课程

71人感兴趣
请咨询
上课时段: 详见内容
课程特色:

深圳卤味专项能力考证培训课程学习卤水汤底的制作、整鹅,猪脚,猪大肠,鸡蛋,豆制品的卤煮、卤菜的刀工与摆盘等。

预约试听
咨询学费
400-660-3310
课程详情
关于潮汕卤味
潮汕卤味

潮汕卤味是一道色香味俱全的地方传统名肴,属于潮州菜。其制法,是以红糖、水、盐、豆酱(或酱油)、葱头、南姜、桂皮、八角、茴香等十几种天然香料进行“打卤”。将鹅、鸭或猪脚、猪头皮之类浸入卤锅,科学用火卤制。

不同的卤品所需的火候及时间是不同的。有潮汕卤味——味甲天下的说法;潮汕卤味的制作,可以说源远流长,制作讲究,流派颇多,制作方法大同小异,味道也各有千秋。

课程亮点

卤水汤底的制作

整鹅,猪脚,猪大肠,鸡蛋,豆制品的卤煮
卤菜的刀工与摆盘
课程优势
01>
多年专业教师任教、享受随到随学、学会为止、不限制时间、终身免费复习
教学经验
02>
根据个人吸收能力面授课、手把手教、上完课还有视频直播回放2次复听加深印
授课方式
03>
学会你所报的专业、也能达到1年的工作实战经验水平
工作经验
前景分析
盈利
盈利
现在饮食行业的利润都是挺不错的,但是卤味店的利润更加丰厚,成本低,快消方便,量大。一般来说毛利能达到百分之六十左右,除去各种开销纯利润也能达到百分之四十左右,是很能挣钱的一个投资项目。
行业竞争
行业竞争
在餐饮行业包含的种类是很多的,当然存在的竞争也是不可少的。卤味店的竞争也不小,你想要做好,做的长久,就必须要善于经营。你的经营观念决定了卤味店的发展及前途。首先要把味道做好,味道好了大家才会喜欢吃,还有一个就是健康,消费者在享受美食的同时更加注重食物是否合格。就像品卤记的卤味能够经营多年依旧生意火爆,正是因为味道好健康不使用任何添加剂的原因。只有把这些做好了你才能在这个行业里名列前茅。
市场需求
市场需求
卤味熟食产品在餐饮行业所占有的比列是很大的,我们可以在大街小巷随处看见卤味店的身影,甚至有的集中区是一家挨着一家,但是这对经营者并没有什么压力,生意依旧火爆,这也证明了市场消费这一块对卤味的需求是特别大的,需求大市场就大,有市场就有利润。
投资成本
投资成本
开卤味熟食店的成本与其它同类型行业要低很多,因为它售卖的形式多变,规模可大可小,可以是推车形式,摊位形式,店铺形式、网络销售虚拟店铺形式等等,这个要根据个人的经济情况去合理安排经营。消费人群广,老少皆宜,价格适中,最重要的是不不要压货。店铺装修简单明朗。所以现在成为了很多中小投资者的首 选项目。
深圳百技职业培训学校
前台
深圳市百技文化传播有限公司是经深圳市工商局注册,具有独立法人资格的劳务服务组织。公司以热忱的态度、精益求精的精神、高效的作风,全心全意为您的企业提供更贴心、更快捷的劳务派遣、人力资源服务等服务。
优美环境-舒心教学
环境展示
前台
关于我们
浏览数
1437
课程数
15
校区数
1
深圳百技职业培训学校以热忱的态度、精益求精的精神、高效的作风,全心全意为您的企业提供更贴心、更快捷的劳务派遣、人力资源服务等服务。深圳百技职业培训学校坚持诚信为本、专业为基、客户为尊。[详情]

别着急走,点击这里可以看看学校情况哦!

点击即刻获取更多学校资讯、课程优惠、学习动态、学校地址等信息
课程详情 开课校区 课程咨询 返回顶部