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福州蛋糕技术制作全能培训课程

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福州蛋糕技术制作全能培训课程学习裱花蛋糕技术,现场实操教学,学员亲自操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,学会为止。

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课程详情
蛋糕介绍
蛋糕介绍

蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。

前景分析
蛋糕行业的利润空间大

看着市场上越开越多的蛋糕店,千变万化的蛋糕店的运营方式以及不同的种类、口味,赢得了众多消费者的认可,大家也知道这是个前景好的行业。投入蛋糕店,在经营得当的情况下,季度盈利相对可以说是比较可观的,是没有什么问题的。

蛋糕店市场的基础好
如今大街小巷随处都可见蛋糕店,蛋糕店的生意可谓是红火,这些蛋糕店大多数都是顾客满满。在蛋糕店众多的消费者中,男女老少尽皆有之,消费市场基础非常好。现在的蛋糕店有庞大的消费群体做基础,是个前景不错的好生意。
蛋糕行业发展前景广
随着人们生活水平的不断提高,对品质生活也日益提升,越来越多地消费者开始注重食物的品质,则开一家蛋糕店能够较好的获得消费者的信赖,发展前景十分广阔,能持续不断地为创业者带来丰厚的回报。
课程简介
法式慕斯蛋糕
美味的法式慕斯蛋糕,咬上一口就让人爱不释手。别提有多美味了。香甜美味,孩子很喜欢吃 ,口感绵密,软绵绵的蛋糕就像棉花一样入口即化,很是好吃,而且制作难度也不大。在其口感上与其它的有很多的不一样,而且法式慕斯蛋糕给人一种不一样的体验。
杯子蛋糕
蛋糕都是大家爱吃的一种甜点之一,甜食总是能俘获人心。杯子蛋糕让你一口气能吃上两个。 柔软细腻又饱满,搭配上女孩子普遍喜欢吃的蓝莓和巧克力饼干、甜甜的奶油,让整个纸杯蛋糕不仅丰富了内涵,也让整个蛋糕颜值大增。吃到的每一口也都是满满的幸福感!
生日蛋糕
生日蛋糕是一道美食,是过生日的必需品,它起源于西方,后来才慢慢的传入中国。早期的蛋糕是用几样简单的材料做出来的,这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。
法式小蛋糕
很多人都喜欢吃的法式小蛋糕,现在的生活不光是要求有质量饮食,还要在饮食中加入一些浪漫的气氛和创意,这样不仅是在吃美食的时候我们的身体可以享受到美味的食物,更重要的是我们要有更高层次的享受。像法式小蛋糕的就跟多的不一样。
时光甜品蛋糕
中国食物中的甜品蛋糕,花样之多,食法之讲究。外国人弄甜食,大抵不外是布甸,或者是奶油、鸡蛋之类的糕点,但在中国每个地方却有不同的特色,除了糖果糕饼之外,还有各式各样的甜羹。广府人称它做“糖水”;外省人统称它做“甜品”;而潮州则呼之为“甜汤”。
韩式裱花蛋糕
韩式裱花蛋糕“始于颜值,陷于口感,忠于甜蜜”,不仅有令人赏心悦目的外观,而且内在的美味也是让更多人喜爱的原因。海绵、戚风和重油蛋糕,是韩式裱花常用的蛋糕胚三种蛋糕胚。海绵和戚风蛋糕胚弹性较大,承重能力较差。因为它具有一定的承重能力,可以让整个蛋糕具有立体感,又不易变形!
学员作品
法式蛋糕作品
法式蛋糕作品
作品展示
作品展示
生日蛋糕作品
生日蛋糕作品
学员作品
学员作品
学习内容
理论学习
理论学习
开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解
示范讲解
专业老师手把手的实战示范,讲解技术。老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践
自我实践
自我实践备原材料,老师旁边检查指导。自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
学校简介
食为先前台
“食为先”小吃,全国数十大分校同时开课,师资团队规模强大专业师傅实操教学,成立多年来以正宗、专业、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的充分肯定,学员遍布全国各地。至今食为先培训学员数量在不断攀升,众多学员已实现自己的创业梦想。
优美环境-舒心教学
环境分享
后厨
环境展示
校内环境
休息区
学校优势
多年专注餐饮技术,拥有丰富传授经验,**教学质量
注重学员的评价,荣获众多学员的口碑认可
经验丰富的师傅指导,标准化实训流程,少走弯路
教理论,重实践,反复练习
提供开店辅导,助力轻松创业
关于我们
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校区数
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福州食为先小吃实训学院全国数十大分校同时开课,师资团队规模强大专业师傅实操教学食为先小吃成立多年来以正宗、专业、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的充分肯定,学员遍布全国各地。[详情]

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