瑞士卷瑞士卷的历史
瑞士卷的做法
瑞士卷的制作贴士
瑞士卷的制作技巧
瑞士卷的制作要点
瑞士卷的营养成分
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瑞士卷的营养成分
宁波西点全科培训课程
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课程特色：
宁波西点全科培训课程学习手工巧克力的制作、手工巧克力的制作技巧、开手工巧克力店的相关知识以及了解瑞士卷的历史、瑞士卷的做法、瑞士卷的制作贴士、瑞士卷的制作技巧、瑞士卷的制作要点、瑞士卷的营养成分等知识。
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瑞士卷
瑞士卷是海绵蛋糕（sponge cake）的一种。在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果酱和奶油（混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等），和切碎了的果肉，卷成卷状。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉，形成松软的海绵质感的卷蛋糕。
手工巧克力
手工巧克力是世界上最 受欢迎的食品之一，它是用热带植物可可的果实可可豆磨成粉后，再加入糖和香料等用纯粹手工制成的。手工巧克力带有浓郁的香味。用手工巧克力可以制作出各种糖、糕点以及冰激凌等。最初的手工巧克力并不用来制作糖果、糕点和冰激凌。大约距今700年前，墨西哥的印第安人将可可豆烘烤后碾碎，再加入胡椒粉、香料、玉米粉和水，制成了一种饮料来饮用，这就是最初的手工巧克力。
学习内容
瑞士卷
手工巧克力手工巧克力的制作流程
手工巧克力的制作技巧
开手工巧克力店的相关知识
手工巧克力的制作技巧
开手工巧克力店的相关知识
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宁波煌旗小吃培训基地,成立于2012年,9年来,煌旗由期初10余人发展到现在千人的团队,由初期1家培训机构发展到拥有数十家分支机构的大型连锁餐饮培训品牌，到目前已累计为社会培养餐饮技能人才多达数万人。[详情]
