宁波卤菜系列制作培训班
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课程特色：
宁波卤菜系列制作培训班，学习卤菜技术、沙县卤水制作、老卤面、卤水技术等知识技能，现场实操教学，学员亲自操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，学会为止。
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400-660-3310
课程详情
关于卤菜
卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。 它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。 中国卤菜源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它独有的形式在不断的超越与发展，在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。
开设课程
鸭脖制作
卤菜技术
红油凉菜制作
酱板鸭制作
油烫鸭技术
沙县卤水制作
卤水技术
老卤面制作
学校优势
多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，**教学质量
注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可
经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路
教理论，重实践，反复练习
提供开店辅导，助力轻松创业
上课情景
学校环境
学校简介
宁波食为先小吃培训中心隶属于东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司，各地数十大分校同时开课，师资团队规模强大，授课师傅实操教学！ 成立多年来以小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的肯定，学员遍布各地。至今食为先培训学员数量在不断攀升，众多学员已实现自己的创业梦想。
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宁波食为先小吃培训中心师资团队规模强大，授课师傅实操教学！成立多年来以小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的肯定，学员遍布各地。至今食为先培训学员数量在不断攀升，众多学员已实现自己的创业梦想。[详情]
