热爱及喜好面点的人员
合肥蛋糕制作系列培训课程
98人感兴趣￥请咨询
上课时段：
详见内容
课程特色：
合肥蛋糕制作系列培训课程，本课程旨在培养学员了解烘焙行业的发展趋势，掌握开店所具备的各项流程；掌握蛋糕技术、店面选址风险评估方法、店面设备的采购及材料的采购方式以及了解店面的动作模式和管理方式等。
预约试听
咨询学费
400-660-3310
课程详情
合肥蛋糕制作系列培训课程
课程简介
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
课程适合人群
倾向喜好学术专业领域
研究人员
研究人员
渴望成为综合管理人才
的人员
的人员
蛋糕行业未来发展趋势
蛋糕市场将更大，潜力更好
随着国内咖啡消费人群和消费市场均呈现高速增
长态势，将成为蛋糕消费大国，蛋糕消费群体将
更趋多元化，届时蛋糕市场潜力将有更多可供挖
掘。
长态势，将成为蛋糕消费大国，蛋糕消费群体将
更趋多元化，届时蛋糕市场潜力将有更多可供挖
掘。
多样化的营销模式将被挖掘
现在的大中城市，蛋糕消费日趋成熟，针对不同
消费群体定位，更多的蛋糕的销售业态还会陆续
涌现，越来越多样化的营销将为了迎合更多消
费需求应运而生**，拥有营销技能，将是对
蛋糕师以及品牌店面主的一个隐形要求。
消费群体定位，更多的蛋糕的销售业态还会陆续
涌现，越来越多样化的营销将为了迎合更多消
费需求应运而生**，拥有营销技能，将是对
蛋糕师以及品牌店面主的一个隐形要求。
品牌打造将成为蛋糕店经营的重要方面
随着整个行业的快速推进，蛋糕店的竞争也会
比现在大，只要品牌营销做得好，吸引消费还
是不存在问题的。因此蛋糕店品牌的打造将在
未来几年更受重视。
比现在大，只要品牌营销做得好，吸引消费还
是不存在问题的。因此蛋糕店品牌的打造将在
未来几年更受重视。
培训流程
01
一、食材选择，辨别
02
二、前期初加工、处理方法
03
三、水、食材配比及熬制时间、方法
04
四、成本核算，售价指导
05
五、学员实操，老师点评，熟练掌握，合格结业
06
六、一对一教学，，学会为止
培养目标
通过学习课程以培养学
员成为蛋糕店主厨。
员成为蛋糕店主厨。
培养学生具有一定面包
、蛋糕、捏塑、翻糖等
知识，能在门店的节庆
活动时制作初阶的展示
产品。
、蛋糕、捏塑、翻糖等
知识，能在门店的节庆
活动时制作初阶的展示
产品。
能够精通市面常见蛋糕
及西点制品生产制作。
及西点制品生产制作。
课程内容
第 一阶段
理论学习：
1、技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
示范讲解：
1、专业老师手把手教学
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
第二阶段
巧克力蛋糕、提拉米苏蛋糕、抹茶蛋糕、芝士小模、芝士大模、各式水果芝士、香酥底、草莓蛋糕、芒果慕斯、轻乳酪、重乳酪、焦糖芝士、镜面芝士！
学习时间：不限制学习时间，，学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
第三阶段
开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业**、免费使用新食纪商标品牌。
新食纪四大特色
学好技术培养了数万名学生成功开店，遍布全国各地，实现自已的创业梦。
种类繁多
多种小吃，多种饮品，多种菜系，供你选择。
尝后再学
不用担心味道不喜欢，可先品尝满意后再报名。
郑重**
师傅手把手教学，学会独立操作为止，费用一次性收取，中途不收取任何费用。
新食纪 23年专注餐饮创业培训
合肥新食纪餐饮培训机构
新食纪餐饮创业集团成立多年以来，一直专心致力于小吃食品技术创新与推广。我们凭借强大的技术研发和品牌运营实力，结合自身丰富的餐饮实战经验，为广大致力于餐饮创业的中小老板者提供专业、科学的服务。新食纪餐饮培训中心拥有多个小吃培训专业，学习之后即可固定开店，也可流动经营，投入几百元就可实现创业做老板的梦想，新食纪餐饮培训中心是学习小吃，小本创业者的的小吃培训机构。
优美环境 舒心教学
学员风采
学员风采一
学员风采二
学员分风采三
学员感谢导师合照
蛋糕作品展示
关于我们
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778
课程数
8
校区数
1
合肥新食纪培训学校中心拥有多个小吃培训专业，学习之后即可固定开店，也可流动经营，投入几百元就可实现创业做老板的梦。师傅手把手教学，学会独立操作为止，费用一次性收取，中途不收取任何费用。[详情]
