长沙西餐专业一年制学习班

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上课时段：详见内容

课程特色：

长沙西餐专业一年制学习班，通过学习，让学员熟练掌握西餐专业知识，全面了解西餐历史文化及发展现状，精通烹调工艺原理及西餐原料知识，熟悉餐饮企业管理、西餐英语、西餐礼仪、营养与卫生等专业知识，熟练掌握欧美各国经典名菜，东南亚及日韩料理的制作技术，了解常用西点、咖啡的制作方法。

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咨询学费

400-660-3310

课程详情

西餐专业一年制培训课程

课程介绍

通过学习，让学员熟练掌握西餐专业知识，全面了解西餐历史文化及发展现状，精通烹调工艺原理及西餐原料知识，熟悉餐饮企业管理、西餐英语、西餐礼仪、营养与卫生等专业知识，熟练掌握欧美各国经典名菜，东南亚及日韩料理的制作技术，了解常用西点、咖啡的制作方法，能够设计完成各类宴会的组织和制作并具备一定的创新能力。

该课程学什么？

课程安排	1、法式焗蜗牛、法式洋葱汤等法式菜系列	2、烩罗马意大利面、米兰牛排意大利菜系列	3、华尔道夫沙拉、加州汉堡等美国菜系列
4、俄罗斯罗宋汤、经典鱼子酱等俄罗斯菜系列	5、英格兰烩牛肉 6、德式肠仔、匈牙利烩牛肉、西班牙冷烫、瑞士扒	7、《西餐工艺》《西餐制作技术》

课程安排

1、法式焗蜗牛、法式洋葱汤等法式菜系列

2、烩罗马意大利面、米兰牛排意大利菜系列

3、华尔道夫沙拉、加州汉堡等美国菜系列

4、俄罗斯罗宋汤、经典鱼子酱等俄罗斯菜系列

5、英格兰烩牛肉

6、德式肠仔、匈牙利烩牛肉、西班牙冷烫、瑞士扒

7、《西餐工艺》《西餐制作技术》

课程相关信息了解

适合人群

本课程适合所有对西餐感兴趣，有想开西餐店的餐饮创业人群。

学习时间

随到随学,,学会为止(觉得没学好，可免费延长学习时间)

上课时间

上午：9:00-12:00
下午：14:00-18:00

课程师资介绍

尹老师

中级西餐烹调师营养师；餐饮媒体人，长期从事餐饮教育及餐饮运营筹划

个人经历：

2013年，师从西餐考评员。从事西餐工作于喜达屋集团五星级喜来登酒店。

2015年，曾工作于米其林法厨艾伦·百赫那法餐厅

2016担任融合西餐厅主厨

特长：意、法、德、日、韩、东南亚等西式菜品；代表作品：《法式香煎羊排》、《普罗旺斯菲力牛扒》、《香草橙味鸭胸》、《桑巴炒饭》、《咖喱牛肉》等。

传承烹饪艺术弘扬餐饮文化

长沙北方钓鱼台烹饪学校

长沙北方钓鱼台烹饪学校是一所以培养高端烹饪人才为目的的教育培训基地，是中国烹饪教育行业的领军品牌，隶属于北京中职北方教育科技有限公司，是北方钓鱼台饮食文化传播（北京）有限公司创办的烹饪职业教育学校。长沙北方钓鱼台烹饪学校秉承一丝不苟的严谨作风，以“传承烹饪艺术弘扬餐饮文化”为理念，汇聚了一批烹饪界的名厨大师担任教学指导。学校交通方便，环境清幽，是学习的佳场所。长沙市北方烹饪职业学校设有全国的培训项目——钓鱼台菜系，同时开设有中式烹饪、川菜、湘菜、西餐、西点、中式面点、花式调酒以及各类小吃等培训课程。

优美环境舒心教学