互动主教学
小组活动,高频互动教学
让你感受茶艺的魅力
让你感受茶艺的魅力
南京评茶员初级教学班主要教学对象为对茶艺文化感兴趣,想当一名评茶员的人群报名参与,该课程将通过四个教学阶段来帮助每一位学员了解评茶员的工作职责。评茶员初级教学课程内容丰富,以实操教学为主,致力于帮助每一位学员都能快速掌握知识。
上午《茶文化简史》
茶的起源、茶的发现、茶的分类、茶文化的对外传播等
下午《审评的基础知识》
茶叶审评基本方法、器具识别及使用、审|评八项因子、绿茶审评操作
上午《茶叶基础知识》
茶树的特征、茶区的分布、茶树生长环境、茶叶采摘
下午《绿茶审评操作一》
审评基本法的操作实践、结合八项因子对绿茶分组进项对比审评、并应用专业术语点评
上午《绿茶审评基础知识》
绿茶的简介、绿茶的加工、绿化的分类、绿茶的审评操作、绿茶常用感官审评术语
下午《绿茶审评操作二》
审评基本法的操作实践、结合八项因子对绿茶分组进项对比审评、并应用专业术语点评
上午《红茶审评基础知识》《茶叶的识别与储存》
红茶的简介、红茶的加工、红茶的分类、红茶的审评操作、红茶常用感官审评术语;春茶、夏茶、秋茶的识别
下午《红茶审评操作》
审评基本法的操作实践、结合八项因子对红茶分组进项对比审评、并应用专业术语点评