我是新手完全没基础,能学会吗?
答:当然可以!报名参加课程后老师会发给你一份该课程的详细技术教材,同时课程内容也都是从零开始,由浅入深的讲解。最重要的是自己动手实际操作,所以,完全不用担心没有基础而学不会。
成都芝士蛋糕精品班,本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。
一阶段 | 一 | 二 | 三 |
---|---|---|---|
1、芝士的理论知识学习 2、芝士基本功练习 | 3、材料知识与机器和工具的详细讲解 4、芝士的原料认识和作用; | 5、各种机器设备的认识和操作方法; 6、各种模具的认识和使用方法; | |
二阶段 | 四 | 五 | 六 |
7、面团的打法; | 8、芝士发酵的讲解和技巧; | 9、烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解; | |
三阶段 | 七 | 八 | 培训品种 |
10、食品安全生产的卫生知识; | 11、芝士的造型整形、表面装饰的制作; | 巧克力蛋糕、提拉米苏蛋糕、抹茶蛋糕、芝士小模、芝士大模、各式水果芝士、香酥底、草莓蛋糕、芒果慕斯、轻乳酪、重乳酪、焦糖芝士、镜面芝士等等 |
成都食尚香培训学校,隶属于合肥明策餐饮管理有限公司于2014年成立,专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展,以独特的经营方式,专业 化的管理团队,开设小吃课程有特色小吃系类项目,早餐面点项目,烧烤油炸项目,炒菜烹饪项目,奶 茶饮品项目,蛋糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师,专业的技能,专业的品牌,专业的教学模式,秉承诚信办学,手把手教学,社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。