深圳麻辣烫制作培训班课程按照麻辣烫标准的比例配方,老师手把手教你每一道工序,耐心细致全面具体,学员亲自动手操作,不限定学习时间,在实操间反复练习,直到每一位学员都能扎实的掌握一整套技术,做出学员满意的口味为止。
麻辣烫是起源于四川、流传千年的地方特色小吃,也叫串串香。其主要的特点就是其自身无可不烫,无味不有,从而深受广大消费者的喜爱。麻辣烫既可果腹,又可驱寒、祛湿。在现代都市的大街小巷都能看到麻辣烫的影子的存在。
麻辣烫 | 麻辣烫原料及香料的特点及作用;麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用 | 清油麻辣烫底料的炒制方法;牛油麻辣烫底料的炒制方法 | 清香型麻辣烫底料的炒制方法;浓香型麻辣烫底料的炒制方法 |
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不同麻辣烫味型的调制技术;老油的清洗、提炼技术 | 常见菜品的制作、保管、保鲜技术,常见味碟制作技术,高汤的制作技术 | 菜品搭配禁忌,麻辣烫店选址技巧,开店的注意事项及成功法则 |
曾师傅特色美食导师简介:
出生于海南,曾在多年加盟品牌担任过厨师长,凭借着多年经验,不断的研发各种美食,现任华南小吃培训美食导师、 擅长:广东肠粉、原味汤粉王、萝卜牛杂、南京鸭血粉、重庆酸辣粉、章鱼小丸子、铁板豆腐等。曾师傅性格温和,技术一流,得到了许多学员的十分满意评价
王师傅特色小吃导师简介:
出生于河南。自2006年华南小吃成立以来就加入华南小吃培训学校,专业教授:炭火烧烤、油炸烧烤、萝卜牛杂、桂林米粉、柳州螺蛳粉、冷锅串串香、陕西凉皮凉面、桂花坛子鸡、陕西肉夹馍、烤面筋等特色风味小吃系列,教学风格严谨,细心,责任心较强,得到了许多学员的一致好评
深圳市华南食府餐饮管理服务有限公司,是广东省知名度很高的特色小吃培训中心,自2006年成立以来,先后培训数万人成功创业,全国各地都有我们的学员,2008年被深圳劳动局设为深圳市劳动局定点培训中心。深圳华南小吃培训机构更是一所集全国特色小吃培训学校,专业从事各种特色小吃培训, 港式烧腊培训,包子馒头培训,早餐早点培训,面点宵夜培训,重庆小面培训,重庆酸辣粉培训 ,四川麻辣烫培训,卤水凉拌菜培训,烤活鱼培训,炭火烧烤培训,港式甜品培训广东糖水培训,奶茶饮品培训,烘焙面包培训,裱花蛋糕培训 ,西点培训 等几百种特色美食技术培训,是深圳最全面的专业小吃培训学校,深圳华南小吃培训学校以倡导传统与时尚的饮食新文化为己任,秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念,专心致力于特色小吃培训餐饮文化的传播与推广!是一家集餐饮产品研发、餐饮项目运营、餐饮项目推广培训为一体的综合性培训,我们自成立以来,立足餐饮市场,准确把握小餐饮市场动态,抓住时机,专注于小投资特色餐饮事业,以创业者成功为使命,主张特色、营养、健康的餐饮理念,将最具地域特色和最具文化代表的饮食项目推向全国,并取得了辉煌的业 绩。全力打造中国小餐饮成功运营知名品牌!深圳华南食府餐饮培训品种多,制作精巧,投资小!回报高!目前在国内外已有数万人成功创业。