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南京正宗柳州螺蛳粉制作培训班
36人感兴趣￥请咨询
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课程特色：
南京正宗柳州螺蛳粉制作培训班课程拥有专业老师手把手的实战示范，讲解技术、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
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课程详情
柳州螺蛳粉制作培训班
课程介绍
柳州螺蛳粉，就是米粉配上螺蛳肉、汤的一种风味食品。柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主，用的是干粉，在煮之前需要浸泡。柳州螺蛳粉大的特点在于其配菜螺蛳肉，将螺肉夹些猪肉一同绞碎，拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。这种螺丝粉既鲜香又有螺味，爱辣者或加点点辣酱，更是爽口提神。
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| 柳州螺蛳粉 | 协助手续办齐全，餐饮三证取得、店面的选址 | 店面装修与设计、店内设备的准备与应用 | 菜单的定价参考、收银、接待顾客的方法 |
|---|---|---|---|
柳州螺蛳粉的原料、配料的选取、初加工与保存 | 螺丝的处理，螺蛳粉辣椒油的制作 | 螺蛳粉汤底的制作 |
理论与实践结合的教学模式
选择百勺味的理由
1对1教学+随到随学
专业老师一对一教学，手把手指导，全实践操作模式
终身免费学习
终身免费学习+终身免费跟踪服务
，学会为止
百勺味名师介绍
陈能权 高级中式烹调师
陈能权老师是个性格温和的人，平时也喜欢跟学员探讨，给与合理建议，虽然不善言辞，但为人也是很细心到位。
陈老师有着丰富的从业经验，曾在五星级酒店担任厨房管理工作和技术总监等职位，在平常的教学中，陈老师要求很严格。
所获荣誉：2009年广东省饮食具开发潜力奖。2015年百勺味受欢迎教师称号
从教语录：想要不断进步，就得不停学习，不断改变。
选百勺味，选好未来
南京百勺味小吃培训学校
百勺味餐饮管理有限公司现有分校5家，其中办公室3间，学员宿舍3间，教室4间，学员实习场地2间等。公司设有办公室、学员接待室、技术开发部、培训部、后勤部等科室。教师多次到广州、四川、北京、河南、安徽、陕西等地考察和学习，师资力量雄厚。 公司主要传授培训各种小吃技术，小吃培训技术包括：兰州牛肉拉面、炸酱面、川味香辣面、河南烩面、凉面、家常饼、手撕饼、江南酥大油条、南宫脆皮火烧、热干面、油炸臭豆腐、披萨饼、孙氏酥饼、鸡蛋饼、机器蒸馒头、安徽牛肉板面、牛筋面、山西刀削面、四川担担面、饸硌面、淮南沙锅面、臊子面、贵州鸡汤面、鸡肉手擀面、炒面、泰山烧饼、金丝烧饼、夹馅烧饼、麻芝烧饼、油酥烧饼、千里香馄饨、土豆粉、豆腐脑、八宝粥、排骨米线、四川酸辣粉、麻辣烫、麻辣粉、云南米线、牛肉米线、单县羊汤、带汁肉、胡辣汤、豆沫豆浆、红焖羊肉、串串香小火锅、啤酒鸭、砂锅菜、重庆火锅、油条、名关驴肉灌肠、绿豆芽、炸鸡排、扒糕、酱牛肉、煮肉不掉称、水发猪耳、卤煮鸡、煮下水、酥鱼、四川泡菜、朝鲜小菜、泡凤爪、松花蛋、豆腐丝、新疆烧烤、煮猪肘、煮牛肉、冰糖葫芦等上百种小吃技术，各种小吃风味独特，原料讲究，百吃不厌。
优美环境 舒心教学
关于我们
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南京百勺味小吃培训学校有分校5家，其中办公室3间，学员宿舍3间，教室4间，学员实习场地2间。南京百勺味小吃培训学校主要传授培训各种小吃技术，各种小吃风味独特，原料讲究，百吃不厌。[详情]
