名师教学+上门指导
拥有实力雄厚的师资队伍，建立了覆盖全国的学员网络和资源
南京蒸菜制作培训班
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详见内容
课程特色：
南京蒸菜制作培训班课程有专业老师手把手的实战示范，讲解技术、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
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课程详情
蒸菜制作培训班
课程简介
蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法。在烹饪中，它既能制作主食，也能制作小吃和糕点。在菜品烹调中，既可用于半成品加工的前期热处理，也可用于成品烹调，使之成熟或软熟入味。蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉等蒸熟了吃的菜肴的统称。
查看更多培训种类
01>
干豆角蒸肉，梅菜扣肉 ，粉蒸排骨 ，豆豉排骨 ，粉蒸肉 ，红枣滋补鸡 ，粉蒸牛肉 ，老干妈蒸香肠 ，白蒸排骨 ，豆油皮蒸
蒸肉类
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剁椒蒸鱼头，清真鱼 ，扇形武昌鱼 ，豉汁蒸鲈鱼 ，双椒鱼头 ，清蒸财鱼
蒸鱼类
03>
豆角蒸腊肠 ，腊鱼蒸腊肉 ，腊味合蒸，腊鸡蒸藕 ，蒸腊鱼，腊鸭蒸藕
蒸腊味
04>
蒸梅干菜，蒸腌菜，蒸腐竹，整油豆腐 ，蒸豆角干 ，蒸干豆腐，蒸苦瓜 ，蒸鸡蛋干 ，蒸香干 ，蒸熏笋 ，蒸干四季豆 ，蒸干黄瓜
蒸干菜
05>
粉蒸茼蒿 ，蒸上海青 ，蒸大白菜 蒸广东菜心 ，蒸空心菜 ，蒸菠菜
蒸时令青菜
06>
蒸鸡蛋 ，蒸汽水肉，鸡汁蒸冬瓜 剁椒蒸香干 ，蒸鸡蛋豆腐 ，甜蒸南瓜 ，蒸豆腐，剁椒蒸芋头 ，剁椒蒸粉丝，双椒蒸粉条
蒸其他类
理论与实践结合的教学模式
理论学习
开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解
专业老师手把手的实战示范，讲解技术、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践
备原材料，老师旁边检查指导、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程
选择百勺味的理由
1对1教学+随到随学
专业老师一对一教学，手把手指导，全实践操作模式
终身免费学习
终身免费学习+终身免费跟踪服务
，学会为止
百勺味名师介绍
陈能权 高级中式烹调师
陈能权老师是个性格温和的人，平时也喜欢跟学员探讨，给与合理建议，虽然不善言辞，但为人也是很细心到位。
陈老师有着丰富的从业经验，曾在五星级酒店担任厨房管理工作和技术总监等职位，在平常的教学中，陈老师要求很严格。
所获荣誉：2009年广东省饮食具开发潜力奖。2015年百勺味受欢迎教师称号
从教语录：想要不断进步，就得不停学习，不断改变。
选百勺味，选好未来
南京百勺味小吃培训学校
百勺味餐饮管理有限公司现有分校5家，其中办公室3间，学员宿舍3间，教室4间，学员实习场地2间等。公司设有办公室、学员接待室、技术开发部、培训部、后勤部等科室。教师多次到广州、四川、北京、河南、安徽、陕西等地考察和学习，师资力量雄厚。 公司主要传授培训各种小吃技术，小吃培训技术包括：兰州牛肉拉面、炸酱面、川味香辣面、河南烩面、凉面、家常饼、手撕饼、江南酥大油条、南宫脆皮火烧、热干面、油炸臭豆腐、披萨饼、孙氏酥饼、鸡蛋饼、机器蒸馒头、安徽牛肉板面、牛筋面、山西刀削面、四川担担面、饸硌面、淮南沙锅面、臊子面、贵州鸡汤面、鸡肉手擀面、炒面、泰山烧饼、金丝烧饼、夹馅烧饼、麻芝烧饼、油酥烧饼、千里香馄饨、土豆粉、豆腐脑、八宝粥、排骨米线、四川酸辣粉、麻辣烫、麻辣粉、云南米线、牛肉米线、单县羊汤、带汁肉、胡辣汤、豆沫豆浆、红焖羊肉、串串香小火锅、啤酒鸭、砂锅菜、重庆火锅、油条、名关驴肉灌肠、绿豆芽、炸鸡排、扒糕、酱牛肉、煮肉不掉称、水发猪耳、卤煮鸡、煮下水、酥鱼、四川泡菜、朝鲜小菜、泡凤爪、松花蛋、豆腐丝、新疆烧烤、煮猪肘、煮牛肉、冰糖葫芦等上百种小吃技术，各种小吃风味独特，原料讲究，百吃不厌。
优美环境 舒心教学
关于我们
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南京百勺味小吃培训学校有分校5家，其中办公室3间，学员宿舍3间，教室4间，学员实习场地2间。南京百勺味小吃培训学校主要传授培训各种小吃技术，各种小吃风味独特，原料讲究，百吃不厌。[详情]
