名师教学+上门指导
拥有实力雄厚的师资队伍，建立了覆盖全国的学员网络和资源
南京正宗上海生煎包制作培训班
48人感兴趣￥请咨询
上课时段：
详见内容
课程特色：
南京正宗上海生煎包制作培训班课程有专业老师手把手的实战示范，讲解技术、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
预约试听
咨询学费
400-660-3310
课程详情
上海生煎包制作培训班
课程简介
生煎包是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称"包子"为"馒头"，因此在上海生煎包称生煎馒头。特点:皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。
市场前景
生煎包厨房设施设备
总费用在0.8-1.3万。
生煎包四门冰柜、煲仔炉、蒸煮炉、绞肉机、搅拌机、单眼猛火炉、压面机、煎包炉、操作台等。（具体，要根据该店产品配置结构来定）。
生煎包市场分析
投资额：2-5万，店铺面积：10-20平米，可分布在大街小巷，学校周围和商圈商场。
生煎包售价在4-6元不等，成本只有1.2元。生煎包可作为早餐、中餐、晚餐、甚至夜宵。可售出150-300份，日利润高达400-1200元。
生煎包售价在4-6元不等，成本只有1.2元。生煎包可作为早餐、中餐、晚餐、甚至夜宵。可售出150-300份，日利润高达400-1200元。
丰富培训内容抢先看
培训目的
培训目的 培训内容 培训安排
学会生煎包原料设备的选择采购,学会生煎包馅料面皮的制作技术,学会生煎包的开店技能,学会生煎包的营销策略
培训内容
协助手续办齐全，餐饮三证取得,协助生煎包店面的选址（免费）,生煎包店面装修与设计草图（免费）,生煎包店内设备的准备与应用（提供合作厂家）,生煎包菜单的定价（免费）,收银
培训安排
和面、压面、擀面、包生煎的基本功训练,生煎皮冻的制作,生煎肉馅的制作,生煎面皮的制作,生煎包的制作及练习（先用小锅练习，再用开店的大锅练习）
理论与实践结合的教学模式
理论学习
开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解
专业老师手把手的实战示范，讲解技术、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践
备原材料，老师旁边检查指导、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程
选择百勺味的理由
1对1教学+随到随学
专业老师一对一教学，手把手指导，全实践操作模式
终身免费学习
终身免费学习+终身免费跟踪服务
，学会为止
百勺味名师介绍
陈能权 高级中式烹调师
陈能权老师是个性格温和的人，平时也喜欢跟学员探讨，给与合理建议，虽然不善言辞，但为人也是很细心到位。
陈老师有着丰富的从业经验，曾在五星级酒店担任厨房管理工作和技术总监等职位，在平常的教学中，陈老师要求很严格。
所获荣誉：2009年广东省饮食具开发潜力奖。2015年百勺味受欢迎教师称号
从教语录：想要不断进步，就得不停学习，不断改变。
选百勺味，选好未来
南京百勺味小吃培训学校
百勺味餐饮管理有限公司现有分校5家，其中办公室3间，学员宿舍3间，教室4间，学员实习场地2间等。公司设有办公室、学员接待室、技术开发部、培训部、后勤部等科室。教师多次到广州、四川、北京、河南、安徽、陕西等地考察和学习，师资力量雄厚。 公司主要传授培训各种小吃技术，小吃培训技术包括：兰州牛肉拉面、炸酱面、川味香辣面、河南烩面、凉面、家常饼、手撕饼、江南酥大油条、南宫脆皮火烧、热干面、油炸臭豆腐、披萨饼、孙氏酥饼、鸡蛋饼、机器蒸馒头、安徽牛肉板面、牛筋面、山西刀削面、四川担担面、饸硌面、淮南沙锅面、臊子面、贵州鸡汤面、鸡肉手擀面、炒面、泰山烧饼、金丝烧饼、夹馅烧饼、麻芝烧饼、油酥烧饼、千里香馄饨、土豆粉、豆腐脑、八宝粥、排骨米线、四川酸辣粉、麻辣烫、麻辣粉、云南米线、牛肉米线、单县羊汤、带汁肉、胡辣汤、豆沫豆浆、红焖羊肉、串串香小火锅、啤酒鸭、砂锅菜、重庆火锅、油条、名关驴肉灌肠、绿豆芽、炸鸡排、扒糕、酱牛肉、煮肉不掉称、水发猪耳、卤煮鸡、煮下水、酥鱼、四川泡菜、朝鲜小菜、泡凤爪、松花蛋、豆腐丝、新疆烧烤、煮猪肘、煮牛肉、冰糖葫芦等上百种小吃技术，各种小吃风味独特，原料讲究，百吃不厌。
优美环境 舒心教学
关于我们
浏览数
3832
课程数
95
校区数
1
南京百勺味小吃培训学校有分校5家，其中办公室3间，学员宿舍3间，教室4间，学员实习场地2间。南京百勺味小吃培训学校主要传授培训各种小吃技术，各种小吃风味独特，原料讲究，百吃不厌。[详情]
