南京沙县小吃培训班课程

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课程特色：

南京沙县小吃培训班课程对学员后期全部免费跟踪服务，终身免费享受技术升级；免费提供所需采购设备及原料的供应市场，学员毕业后遇到技术问题可以随时打电话咨询。

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400-660-3310

课程详情

沙县小吃培训

课程介绍

沙县小吃，在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称，是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩，早已享誉海内外。被称为汉民族传统饮食的“活化石”。

培训种类

营养云吞类

排骨云吞，牛肉云吞，乌鸡云吞，猪心云吞，猪腩云吞，猪肚云吞，水鸭云吞，鸽子云吞，腰尾云吞，牛腩云吞，一品蒸饺，上汤馄饨，上汤水饺，香拌水饺香拌云吞，炸水饺

粉面类

青菜面(粉) ，酸菜面(粉)，美味拌面(粉) ，榨菜肉丝拌面(粉)，酸辣面(粉) ，牛腩拌面(粉) ，云吞面(粉) ，榨菜肉丝面(粉) ，牛腩面(粉) ，排骨面(粉)，猪心面(粉)，猪腩面(粉) ，乌鸡面(粉) ，水鸭面(粉) ，猪肺面(粉)，当归牛肉面(粉) ，鸽子面(粉)，牛鞭面(粉) ，炒粉，酸菜面，肉丝面，云吞面

炖汤类

乌鸡汤，水鸭汤，鸽子汤，排骨汤，猪心汤，猪脑汤，清炖排骨汤(清热祛火) ，党参猪心汤(滋阴补血) ，天麻补脑汤(安神补脑) ，花旗参乌鸡汤(滋补养颜) ，百灵草水鸭汤(清凉滋补) ，莲子猪肚汤(开脾健胃) ，参杞鹌鹑汤(滋补养颜) ，橄榄猪肺汤(清嗓润肺) ，当归牛肉汤(补心明目) 川贝鸽子汤

套饭类

鸡腿酸菜套饭，红烧牛肉套饭，香菇烧肉套饭，土豆鸭腿套饭，榨菜肉丝套饭，酸菜肉丝套饭，卤香干，五香鸡蛋

课程内容

课程安排	理论学习	示范讲解	自我实践
课程安排	开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等、店铺经营小技巧，轻松创造财富。	专业老师手把手的实战示范，讲解技术、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。	备原材料，老师旁边检查指导、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程

选百勺味，选好未来

南京百勺味小吃培训学校

百勺味餐饮管理有限公司现有分校5家，其中办公室3间，学员宿舍3间，教室4间，学员实习场地2间等。公司设有办公室、学员接待室、技术开发部、培训部、后勤部等科室。教师多次到广州、四川、北京、河南、安徽、陕西等地考察和学习，师资力量雄厚。公司主要传授培训各种小吃技术，小吃培训技术包括：兰州牛肉拉面、炸酱面、川味香辣面、河南烩面、凉面、家常饼、手撕饼、江南酥大油条、南宫脆皮火烧、热干面、油炸臭豆腐、披萨饼、孙氏酥饼、鸡蛋饼、机器蒸馒头、安徽牛肉板面、牛筋面、山西刀削面、四川担担面、饸硌面、淮南沙锅面、臊子面、贵州鸡汤面、鸡肉手擀面、炒面、泰山烧饼、金丝烧饼、夹馅烧饼、麻芝烧饼、油酥烧饼、千里香馄饨、土豆粉、豆腐脑、八宝粥、排骨米线、四川酸辣粉、麻辣烫、麻辣粉、云南米线、牛肉米线、单县羊汤、带汁肉、胡辣汤、豆沫豆浆、红焖羊肉、串串香小火锅、啤酒鸭、砂锅菜、重庆火锅、油条、名关驴肉灌肠、绿豆芽、炸鸡排、扒糕、酱牛肉、煮肉不掉称、水发猪耳、卤煮鸡、煮下水、酥鱼、四川泡菜、朝鲜小菜、泡凤爪、松花蛋、豆腐丝、新疆烧烤、煮猪肘、煮牛肉、冰糖葫芦等上百种小吃技术，各种小吃风味独特，原料讲究，百吃不厌。

选择百勺味的理由