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杭州西湖明珠厨师开店培训班

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上课时段：详见内容

课程特色：

杭州西湖明珠厨师开店培训班以培养高级大厨、行政总厨、主厨为目标，传授中国八大经典菜系为重点掌握饮企业管理和宴会设计知识，成为既有专业知识，又具备精湛厨艺和酒店管理的综合型人才。厨师全能培训认准杭州西湖明珠！

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咨询学费

400-660-3310

课程详情

课程信息

课程**

随到随学，

课程时间

六个月（在校四个月，酒店两个月）

就业方向

高端酒店、自主创业

课程优势

特色小班教学

厨师开店培训班

行业前景

高薪低压收入高餐饮行业的飞速发展,带动了厨师薪资的整体上升,如今,厨师位居十大高薪蓝领职业,成为人们眼中挣钱多的黄金职业。无论是中餐厨师,还是西餐厨师,其月薪达万元早已不是新闻,前景广阔发展好餐饮业诞生几千年来,从未面临淘汰,一直是关乎民生的重要行业。

课程内容

课程安排	第一阶段	第二阶段	第三阶段
课程安排	1.烹饪原料知识 2.烹饪工艺基础 3.烹饪概论基础 4.烹饪基础知识 5.烹饪原料加工工艺	1.中式烹调工艺制作 2.食品果蔬雕刻知识 3.艺术拼盘知识 4.餐饮管理知识 5.烹饪营养与卫生 6.餐饮成本核算	1.香港菜 2.特色火锅 3.风味小吃 4.食品雕刻 5.艺术拼盘 6.卤水拼盘 7.水果拼盘

西湖明珠，正确的选择

杭州西湖明珠职业培训学校

杭州明珠职业培训学校成立于1998年，主要是培养各类技能型人才的综合性职业培训学校，属杭州市人力资源和社会**局就业再就业定点培训学校、杭州市职工教育培训示范基地、杭州市大学生就业培训定点学校、杭州市文化创意产业培训定点学校，残疾人职业培训基地。学校以培养高层次、高标准的专业人才为目标，以社会效益为宗旨，以雄厚的师资队伍、完备的课程体系、先进的教学理念。从根本上**把学员培养成既掌握全面、系统的理论知识，又具备丰富实践经验和专业技能的职场宠儿！明珠职校成就你的梦想！

学校的与众不同