杭州咖啡梦想咖啡烘焙培训班小班化教学,人人都有足够的实操空间,有来自世界各地近30种咖啡生豆,熟豆供学员品鉴学习,具备独立判断生豆的特性,以适当的烘焙度烘焙咖啡。咖啡烘焙就认准杭州咖啡梦想!
课程安排 | 第一阶段 | 第二阶段 | 第三阶段 |
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1.咖啡生豆品种的辨认 2.瑕疵豆认知 | 1.烘焙机的烘焙原理 2.咖啡烘焙过程中的一系列化学反应 | 1.咖啡烘焙度的认知 2.杯测及金杯萃取 |
杭州咖啡梦想学院坐落于风景秀丽的西湖湖畔一座法式小洋楼内,成立于2013年,目前已教授来自全国各地的咖啡造梦者和爱好者400多名,深爱好评。同名新浪微博已累积关注粉丝4700多名。希望通过好学校平台展示和推广,进一步扩大影响力,为了更多的梦想者圆梦助力。
杭州咖啡梦想学院是由原杭州市咖啡西餐行业协会连续三届秘书长,人社部咖啡师职业考试题库专家,浙江省大学生创业导师,新浪微博认证大V楼波音2013年在西湖畔创立的咖啡专业培训机构。
多年来楼波音先生多次担任WBC等国内国际咖啡赛事的裁判,带领杭州咖啡行业团队引进牙买加蓝山生豆,制定《杭州市咖啡业服务标准》,完成杭州市咖啡师职业技能竞赛题库等工作,积极推动中国虹吸壶咖啡师大赛等赛事在国内的落地。杭州咖啡梦想学院。同时,不余遗力地致力于精品咖啡文化的推广和实践,其创立的实践性和市场认可度均非常高的”诗夏精品咖啡”品牌,在业内有较高的知名度和影响力。