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杭州华力厨师全能培训班

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课程特色:

杭州华力厨师全能培训班以培养高级大厨、行政总厨、主厨为目标,传授中国八大经典菜系为重点,课程包括初级、中级所有课程,掌握饮企业管理和宴会设计知识,成为既有专业知识,又具备精湛厨艺和酒店管理的综合型人才。

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400-660-3310
课程详情
什么是厨师全能
厨师全能
关于厨师全能
厨师,是以烹饪为职业、以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早,大约在奴隶社会,就已经有了专职厨师。而厨师全能还掌握餐饮企业管理和宴会设计知识,既有专业知识又有管理能力。
招生对象:对烹饪工作有兴趣、爱好、或想从事此行业者。
学期:全日制一年(9个月,含酒店实习)。
上课时间:周一至周五,全天
就业方向
星级酒店
国内星级酒店数量近12000家,竞争激烈,对高水平中西餐烹饪人才有看极大需求,毕业学员进入星级酒店工作机会多。
大中型餐饮企业
餐饮企业数量庞大,大中型餐饮企业快速发展,投资不断加大,亟需技艺精湛的烹饪人才,学业优秀的学员就业前景广阔。
高档餐厅
高档餐厅对烹调师的能力要求极高,优秀烹调师薪资待遇优厚. 受过系统培训的学员必将在烹饪界拥有极强的竞争力。
自主创业
学校设有创业孵化机构。专家团队根据创业所在地消费人群的口味习惯,从选址、办证、装满培训后厕设备、运营等环节提供全程帮助。
课程内容
培训安排

原料知识、刀工技术、炉台操作要领、火候、 油温控制。

出不加工技术知识:配菜、腌渍、上浆、挂糊、调味、勾芡、装盘技术。

烹饪方法知识及练习:炸、熘、爆、炒、烧等,充分区分以水为导热体的烹饪方法和以油为导热体的烹饪方法的区别。

学习中国八大菜系的理论操作知识,教学课程以杭帮菜菜肴为主,同时以八大菜系的主要特色菜肴为辅。

学习食品雕刻的简单手法及冷菜总盘制作及花色手工菜的制作I艺。

创意菜的训练,让学生结合学习中烹的烹饪手法和西式的调味手法及摆盘工艺的学习。
华力-专注技术培训19年
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杭州华力教育

杭州华力电子电脑有限公司成立于2000年,经过19年的稳步发展,已成为企业之一,旗下教育于2006年5月正式成立,是一家规模化从事技能培训的机构。
多次被评为“浙江省消费者满意示范单位”、“中国消费者协会诚信单位”、“信息技能人才培训基地”、“杭州劳动部职业技术考证基地”等荣誉称号。
凭借华力集团较大的实力及良好的口碑,经过十几年时间的发展,华力教育已成为浙江省规模大、科目全、实力强培训机构,开展科目涉及汽车维修培训、电脑维修培训、家电维修培训、手机维修培训、制冷设备维修培训、电子商务培训等,是目前国家工业和信息产业部和国家劳动部培训、考证基地。
学校以“教人求真,学做真人”为校训,以“理实一体化模式”培养人才,利用校内实训设备,采用“工教结合、工学结合、工研结合、校企合作”的人才培养模式。
学校集中教育优点,以“理实一体模式”培养人才,利用校内实训设备,采用“工教结合、工学结合、工研结合、校企合作”的人才培养模式,在教学中使每个学生都可以得到老师的手把手辅导;利用赴企业实训的机会,实现学生与老师共同工作、共同生活。老师负责对学生的培训指导与考核,并在实训中实现对学生的立体式培养,填充了行业、企业对人才培养的要求。

选择华力的五大理由
实践多,学费低
技能+学历 双丰收
合法办学,安心放心
真机实战学会为止
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教学环境设施齐全
教学环境
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关于我们
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课程数
56
校区数
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杭州华力电子电脑有限公司成立于2000年,经过19年的稳步发展,已成为企业之一,旗下教育于2006年5月正式成立,开设了多种技能培训课,是一家规模化从事技能培训的机构。[详情]

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