杭州华力厨师开店培训该专业实行小班教学,重点培养学生的动手操作能力;实训大师实行- -对一辅导,手把手教学;本专业定期举办各种类型的技能大赛;学员实训采取定时、定量、定流程、定标准模式,全面提升学生的动手能力; 实践课程全部由各大菜系名厨、大师、酒店行政总厨、厨师长执教。
就业前景：
民以食为天，吃是人类最基础的生存要求，所以说餐饮业和厨师永远不会被淘汰，因为人类必须靠食物来生存。随着社会经济的发展，人们的物质生活越来越好，外出就餐常态化造就了餐饮市场的繁荣，厨师创造美食，满足社会消费的需要，吸引了越来越多的人加入到厨师这一行列。
按照工作内容不同，厨师专业就业可以选择的岗位也是有所区别的，厨师岗位大致分为行政总厨、厨师长、主厨、主管、炉灶、打荷、切配、凉菜师、面点师等等。不同的酒店对岗位划分有一定不同，大型酒店对人员分工更合理，工作岗位层级更多，包括行政总厨助理、厨师长助理、助厨、出品总监等等。
| 课程安排 | 烹饪原料知识,烹饪工艺基础、烹饪概论基础、烹饪基础知识烹饪原料加工工艺。 | 中式烹调工艺制作、食品果蔬雕刻知识、艺术拼盘知识餐饮管理知识、烹饪营养与卫生、餐饮成本核算。 | 从零基础教起,学习各种烹饪刃工、刀法、锅工、翻锅、装盘等基本功训练。 |
|---|---|---|---|
传授本邦菜系、川菜、粤菜为中心，南北地方特色经典菜系 | 当今宾馆、酒店流行菜以级台湾菜、香港菜、特色火锅、风味小吃、食品雕刻、艺术拼盘、卤水拼盘、水果拼盘。 | 八大菜系代表菜、招牌菜系、特色菜和制作各种喜庆菜肴。 |
杭州华力电子电脑有限公司成立于2000年，经过19年的稳步发展，已成为企业之一，旗下教育于2006年5月正式成立，是一家规模化从事技能培训的机构。
多次被评为“浙江省消费者满意示范单位”、“中国消费者协会诚信单位”、“信息技能人才培训基地”、“杭州劳动部职业技术考证基地”等荣誉称号。
凭借华力集团较大的实力及良好的口碑，经过十几年时间的发展，华力教育已成为浙江省规模大、科目全、实力强培训机构，开展科目涉及汽车维修培训、电脑维修培训、家电维修培训、手机维修培训、制冷设备维修培训、电子商务培训等，是目前国家工业和信息产业部和国家劳动部培训、考证基地。
学校以“教人求真，学做真人”为校训，以“理实一体化模式”培养人才，利用校内实训设备，采用“工教结合、工学结合、工研结合、校企合作”的人才培养模式。
学校集中教育优点，以“理实一体模式”培养人才，利用校内实训设备，采用“工教结合、工学结合、工研结合、校企合作”的人才培养模式，在教学中使每个学生都可以得到老师的手把手辅导；利用赴企业实训的机会，实现学生与老师共同工作、共同生活。老师负责对学生的培训指导与考核，并在实训中实现对学生的立体式培养，填充了行业、企业对人才培养的要求。
