招生对象:
适合所有想开小吃店的创业人群
培训时间:
9:00-12:00,14:00-18:00
不限制学习时间,,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而 定。
课程内容:
理论学习:
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术 详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧,轻松 创造财富。
示范讲解:
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1、备原材料,老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。
3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容
1、萝卜牛杂的食材选购及基本处理方法培训;
2、萝卜牛杂的制作培训;
3、萝卜牛杂出品培训;
项目发展介绍:
香喷喷的萝卜牛杂是不少广东人的至爱,如果你看年轻一族, 一手拿着一个小 小的泡沫碗,一手拿着竹签,站在最繁华的街头,无视来来往往的人群,毫不顾仪态地 站在路边吃得津津有味的话。不用猜,他们一定吃的是萝卜牛杂。无论是繁华喧嚣的北 京路、上下九,还是在狭窄破旧的古街小巷,都可以见到飘着那种独特香味的萝卜牛杂 店,多是一些小店,有时甚至就是一个窗口、一辆小推车。而那些捧着小碗、捏着竹签 在那团团热气里大快朵颐的,或踎(蹲),或企(站),或浓妆,或淡抹,或素面朝天,但 个个吃得油光满面,满嘴留香。外地人一看,斥之不雅;本地人却称,滋味认真正(味道 真是好)。