招生对象：
适合所有对梅干菜扣肉饼感兴趣，有想开梅干菜扣肉饼店的创业人群
培训时间：
9:00-12:00，14:00-18:00
不限制学习时间,,学会为止。一般4-5天左右，视个人情况而定。
课程内容：
理论学习：
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1、公司提供所有原材料，学员亲手操作练习，老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容
1、培训梅干菜扣肉饼原材料的选择及初步加工
2、培训梅干菜扣肉饼设备和器具的认识与维修
3、培训面团的制作
4、培训馅料的制作
5、梅干菜扣肉饼成品制作
6、复制梅干菜扣肉饼制作技术，独立完成梅干菜扣肉饼的制作
7、投资预算分析与经营管理
授课项目发展：
梅干菜扣肉饼是一道非常好吃的特色街头小吃，历史悠久，秘方独特，炭火烘烤加工而成，香酥爽口，五味俱全，焦焦脆脆，肉香浓郁，现已风靡全国，受广大吃货朋友所喜爱。
