招生对象：
适合所有对山东杂粮煎饼感兴趣，有想开山东杂粮煎饼店的创业人群
培训时间：
9:00-12:00，14:00-18:00
不限制学习时间,,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
课程内容：
理论学习：
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1、备原材料，老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容
1、培训山东杂粮煎饼的原料、配料及机器的选取、初加工与保存。
2、培训各种山东杂粮煎饼酱料的选材、配方、配比。
3、培训山东杂粮煎饼面糊的制作。
4、培训山东杂粮煎饼的烘烤制作技术。
5、培训山东杂粮煎饼附加值材料的加工组合技术。
项目历史：
山东杂粮煎饼果子为天津传统地方名吃之一，在全国也是出了名的地方美食。每天早上你可以看到几乎每家煎饼果子摊上都是食者不断，有时还需等十几分钟才能拿到，咬上一口香脆可口，口味更是浓淡相宜，再配上一袋原磨豆浆简直就是营养早餐绝佳选择。
