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培训时间：
老师一对一授课，,学会为止。不限制学习时间，一般5-7天左右。免费实习，推荐高薪就业。
课程安排：
1.鱼的选择与处理方法技巧实操。
2.各种配菜的处理方法与技巧实操。
3.酱料配制秘方与实操。
4.鱼的炖煮技术与实操。
5.各种口味的钵钵鱼实操与练习。
技术培训：
| 啵啵鱼 | 鱼种：龙利鱼、草鱼 |
| 可选 | 黄金主食:干炒牛河、海鲜咖喱炒饭、黑椒牛柳炒面、辣子鸡丁炒饭、外婆炒饭、特色炒饭 |
| 特色炒菜系列:川菜专业班、湘菜专业班、特色小炒班中可任选8个炒菜 | |
| 配选 | 饮品甜品类：玉米汁、早餐豆浆、西瓜汁、芒果鲜橙汁、珍珠奶茶、金桔柠檬、蜂蜜柚子茶。 |
增值服务：
1.提供千家成功店铺供您参考。
2.海量样板店效果图和产品精美照供选用。
3.职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。
4.**特色，**竞争力，**同行无法模仿
武汉英佳尔餐饮技术开发有限公司总部位于九州通衢的湖北省武汉
市——武汉光谷步行街商业中心，坐落于武昌区珞瑜路主干道，俯瞰美丽
的东湖风景区，交通便利，环境优美，占地面积约3000平米。在长沙、西
安、重庆、成都、广州均设有分部，总部和分部均设备齐全，环境舒适，
学习环境模拟科学的经营环境，学完即可上岗。是国内专业做特色餐饮技
术开发企业，成立至今已15周年。致力于饮品水吧、咖啡调酒、传统特色
小吃、地方名优小吃、欧美特色餐饮、西餐简餐、东南亚特色饮食、红白
案等技术及文化开发和研究，目前开发的项目在市场广为运用已达200余种
。公司也是中式餐饮标准化建设的开创者，使中式餐饮制作者省却花费数
年时间去积累经验的过程，可以在短期内掌握标准、精确制作产品的技术
。
公司现拥有国家级名厨10名、特级厨师20名、高级技师30名、专
业培训老师40余名、台籍培训师3名、韩籍培训师2名、日籍培训师2名、
美国籍培训师1名、意大利籍培训师1名，直营店员工500多名，个个拥有
精湛的技术和丰富的开店经验；国内老师分别来自湖北、四川、陕西、湖
南、广东、东北等地，有部分老师在国外从事过多年特色餐饮工作。公司
也是有意结合不同区域的饮食专业人员，结合不同层次的饮食经营人员，
充分融汇各地特色饮食和饮食文化，让产品传统与现代、古朴与时尚、手
工与自动设备有机的结合起来，形成一套“特效特色”的餐饮模式。
本着传承和发扬的原则，公司收费低廉，服务充分，培训或合作以 学员和当地顾客满意度为准，免费为学员提供开店及运营指导。用“神奇 ”的速度让学员从入门到精通，彻底解除创业者技术和经营的困难，让完 成专业项目培训的学员，信心百倍的去实现创业梦想和就业梦想。
