培训时间：
老师一对一授课，,学会为止。不限制学习时间，一般5-7天左右。免费实习，推荐高薪就业。
课程安排：
招生对象：
年龄不限，综合素质高，对烹饪行业有追求和浓厚兴趣的学子，均可报名
专业特色：
1.90%实践操作+10%理论学习，系统专业的学习烹饪技术。
2.小班教学，中国烹饪大师授课，手把手传艺。
3.模块化教学、阶段性强化训练、项目化考核，高薪就业。
4.职业化校园、素质养成教育、快乐学习。
主要课程：
1.基础刀工、勺工训练
2.各类食材原料加工、味汁调制
3.市场流行菜制作
4.学习小龙虾菜品烹调制作
5.学习烹饪原料学
6.学习烹饪工艺学
7.学习烹饪营养与卫生知识
8.学习餐饮管理知识，熟悉餐饮经营流程，能胜任厨房烹饪和管理工作
学历服务：
在学校学习完所有课程之后，可统一报名考取从业资格证书
就业方向：
1.学子毕业考核合格之后可由我校推荐就业
2.我校有创业平台，提供创业扶持，助你成就老板梦
以上学员学成后如若开店，我们可提供品牌支持，如若工作可安排在公司旗下品牌直营或加盟店工作，月薪远高于同行业！
学员可选择在武汉英佳尔专业实操培训基地或潜江龙虾学院培训基地学习项目。（报销来回路费）
培训内容：
龙虾秘制技术
班 | 1.小龙虾经典菜品：油焖大虾系列：潜江油焖大虾●五七油焖大虾●原汁油焖大虾●香辣油焖大虾●川味油焖大虾●蒜蓉油焖大虾●鸡汁油焖大虾等
2.特色蒸虾：●清蒸龙虾●蒜蓉蒸虾●鸡汁蒸虾●香辣蒸虾
3.卤虾系列:●香辣卤龙虾●麻辣卤虾●五香卤虾
4.炒小海鲜●香卤毛豆●香卤花生●辣炒田螺●特色家常菜15种
全龙虾烹饪明星阵容，推动龙虾发展和龙虾品牌的缔造者，教您能够用口味征服消费者的龙虾大师，机会难得，欢迎品尝. | 1.专业龙虾师。
2.自创龙虾品牌。
3.龙虾技艺升级和龙虾菜品升级。 |
龙虾私人定制绝技班 | 1.小龙虾经典菜品8种：潜江油焖大虾●香辣油焖大虾●川味油焖大虾●蒜蓉油焖大虾●蒜蓉蒸虾●清蒸龙虾●卤虾系列●各式炒虾球
2.各类鄂系中餐代表餐品或网站菜品任选30道。
3.一人一灶独立操作。培训专业烹饪技能和调味技能。直至熟练掌握。
4.严格考核，未达标免费再学。 | 1.针对想迅速掌握龙虾绝技或快速开店的学员。
2.迅速掌握小龙虾从挑选到加工再到烹饪的技巧，采取大师一对一辅导满足学员个性化需求。
3.开店辅导解决学员想开店遇到 的困惑。 |
龙虾大师专业班 | 1.小龙虾经典菜品10种：油焖大虾●香辣油焖大虾●口味虾●川味油焖大虾●蒜蓉油焖大虾●蒜蓉蒸虾●清蒸龙虾●卤虾系列●各式炒虾球●龙虾夹馍●虾球饭
2.各类鄂系中餐代表餐品或网站菜品任选50道。
3.一人一灶独立操作。培训专业烹饪技能和调味技能。直至熟练掌握。
4.严格考核，未达标免费再学。 | 1.针对有一定烹饪技能，想掌握龙虾绝技或开店的学员。
2.讲授10款小龙虾经典菜品，各类鄂系名菜与鄂系特色餐品。
3.迅速掌握小龙虾从挑选到加工再到烹饪的技巧，采取大师一对一辅导满足学员个性化需求。
4..详细讲解如何开店并解答学员开店中遇到的各种问题。 |
增值服务：
1.提供千家成功店铺供您参考。
2.海量样板店效果图和产品精美照供选用。
3.职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。
4.**特色，**竞争力，**同行无法模仿
英佳尔餐饮培训
武汉英佳尔餐饮技术开发有限公司总部位于九州通衢的湖北省武汉
市——武汉光谷步行街商业中心，坐落于武昌区珞瑜路主干道，俯瞰美丽
的东湖风景区，交通便利，环境优美，占地面积约3000平米。在长沙、西
安、重庆、成都、广州均设有分部，总部和分部均设备齐全，环境舒适，
学习环境模拟科学的经营环境，学完即可上岗。是国内专业做特色餐饮技
术开发企业，成立至今已15周年。致力于饮品水吧、咖啡调酒、传统特色
小吃、地方名优小吃、欧美特色餐饮、西餐简餐、东南亚特色饮食、红白
案等技术及文化开发和研究，目前开发的项目在市场广为运用已达200余种
。公司也是中式餐饮标准化建设的开创者，使中式餐饮制作者省却花费数
年时间去积累经验的过程，可以在短期内掌握标准、精确制作产品的技术
。
公司现拥有国家级名厨10名、特级厨师20名、高级技师30名、专
业培训老师40余名、台籍培训师3名、韩籍培训师2名、日籍培训师2名、
美国籍培训师1名、意大利籍培训师1名，直营店员工500多名，个个拥有
精湛的技术和丰富的开店经验；国内老师分别来自湖北、四川、陕西、湖
南、广东、东北等地，有部分老师在国外从事过多年特色餐饮工作。公司
也是有意结合不同区域的饮食专业人员，结合不同层次的饮食经营人员，
充分融汇各地特色饮食和饮食文化，让产品传统与现代、古朴与时尚、手
工与自动设备有机的结合起来，形成一套“特效特色”的餐饮模式。
本着传承和发扬的原则，公司收费低廉，服务充分，培训或合作以
学员和当地顾客满意度为准，免费为学员提供开店及运营指导。用“神奇
”的速度让学员从入门到精通，彻底解除创业者技术和经营的困难，让完
成专业项目培训的学员，信心百倍的去实现创业梦想和就业梦想。
