培训时间：
老师一对一授课，,学会为止。不限制学习时间，一般5-7天左右。免费实习，推荐高薪就业。
课程内容：
创业
粉面馆 | 培训
内容 | A类：《热干面》、《原味汤粉面》、《馄饨》、《杂酱粉面》、《牛肉粉面》、《牛腩粉面》、《桂林米粉》、《榨菜肉丝粉面》、《红烧排骨面》 |
精致
粉面馆 | 培训
内容 | A类：《热干面》、《原味汤粉面》、《馄饨》、《杂酱粉面》、《牛肉粉面》、《桂林米粉》、《大排粉面（鸡、猪、牛）》、《财鱼粉面》、《鳝鱼粉面》》、《榨菜肉丝粉面》、《红烧排骨面》、《大排面》 |
| B类：《正宗重庆酸辣粉》、《红汤酸辣粉》、《三鲜酸辣粉》、《肥肠酸辣粉》、《肥牛酸辣粉》、《牛腩酸辣粉》、《腰花酸辣》、《酸辣河粉》、《牛肉粉面》、《杂酱粉面》 |
标准
粉面馆 | 培训
内容 | 鲜汤粉面：《热干粉面》、《原味汤粉面》、《馄饨》、《杂酱粉面》、《大排粉面（鸡、猪、牛）》、《牛肉粉面》、《桂林米粉》、《财鱼粉面》、《鳝鱼粉面》、《海鲜粉面（虾、花甲、鱿鱼等）》、《酸辣粉面（品种根据情况选择）》、《榨菜肉丝粉面》、《大排面》、《担担面》、《炒粉炒面炒饭》。
特色小吃：《永和豆浆油条》，《面窝、鸡冠饺、油饼、糯米鸡》，《西安肉夹馍》，《凉皮凉面》，四类任选一类 |
豪华
粉面馆 | 培训
内容 | 鲜汤粉面：《热干粉面》、《阳春粉面（三鲜粉面）》、《馄饨》、《杂酱粉面》、《大排粉面（鸡、猪、牛）》、《牛肉粉面》、《桂林米粉》、《财鱼粉面》、《鳝鱼粉面》、《海鲜粉面（虾、花甲、鱿鱼等）》、《酸辣粉（品种根据情况选择）》、《腰花面》 、《榨菜肉丝粉面》、《红烧排骨面》、《大排面》
手工粉面：《河南烩面》、《绿豆杂粮面》、《陕西臊子面》、《牛羊肉泡馍》、《广式肠粉》、《刀削面》等任选二类
特色小吃：《永和豆浆油条》，《面窝、鸡冠饺、油饼、糯米鸡》，《西安肉夹馍》，《葱油饼》，《韭菜盒子》，《凉皮凉面》，《虾饺皇、水晶包》、《潮州咸水饺子》、《金沙球》、《手工糍粑》、《少林素蟹》、《紫金凤爪、沙爹猪手、姜葱百叶》、（还可选：叉烧包、银丝卷、奶黄包、鲜肉包、蛋黄包、糯米鸡、法式焗餐包、小面包），可任选四类 |
粉面
复合店 | 培训
内容 | 鲜汤粉面：《热干粉面》、《阳春粉面（三鲜粉面）》、《馄饨》、《杂酱粉面》、《大排粉面（鸡、猪、牛）》、《牛肉粉面》、《桂林米粉》、《财鱼粉面》、《鳝鱼粉面》、《海鲜粉面（虾、花甲、鱿鱼等）》、《酸辣粉（品种根据情况选择）》、《腰花面》 、《榨菜肉丝粉面》、《红烧排骨面》、《大排面》
手工粉面：《河南烩面》、《绿豆杂粮面》、《陕西臊子面》、《牛羊肉泡馍》、《广式肠粉》、《刀削面》等任选二
特色小吃：《永和豆浆油条》、《面窝、鸡冠饺、油饼、糯米鸡》、《西安肉夹馍》、《葱油饼》、《韭菜盒子》、《凉皮凉面》、《虾饺皇、水晶包》、《潮州咸水饺子》、《金沙球》、《手工糍粑》、《少林素蟹》、《紫金凤爪、沙爹猪手、姜葱百叶》、（还可选：叉烧包、银丝卷、奶黄包、鲜肉包、蛋黄包、糯米鸡、法式焗餐包、小面包），可任选四类
特色简餐：卤肉饭、煲仔饭、傣族竹筒饭、韩式小火锅、粥类（检索表中60余种供选择），可任选二类。 |
配置说明：
配置原则：以上粉面店项目配置可根据周边商铺和当地习惯自行组合。
还可配置项目：《凉皮凉面》、《肥肠粉面》、《猪肝粉面》、《排骨汤粉面》、《生烫牛肉粉面》、《鸭血粉丝》、《砂锅土豆粉》、《柴火豆腐粉面》等。
课程安排：
①各种产品的材料选择和运用；
②相关调味料的选择和功能；
③各种产品的配置及实际动手操作；
④产品的批量出品和销售；
⑤开店明厨及暗厨的配置；
⑥销售技巧。
增值服务：
1.提供千家成功店铺供您参考。
2.海量样板店效果图和产品精美照供选用。
3.职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。
4.**特色，**竞争力，**同行无法模仿。
英佳尔餐饮培训
武汉英佳尔餐饮技术开发有限公司总部位于九州通衢的湖北省武汉
市——武汉光谷步行街商业中心，坐落于武昌区珞瑜路主干道，俯瞰美丽
的东湖风景区，交通便利，环境优美，占地面积约3000平米。在长沙、西
安、重庆、成都、广州均设有分部，总部和分部均设备齐全，环境舒适，
学习环境模拟科学的经营环境，学完即可上岗。是国内专业做特色餐饮技
术开发企业，成立至今已15周年。致力于饮品水吧、咖啡调酒、传统特色
小吃、地方名优小吃、欧美特色餐饮、西餐简餐、东南亚特色饮食、红白
案等技术及文化开发和研究，目前开发的项目在市场广为运用已达200余种
。公司也是中式餐饮标准化建设的开创者，使中式餐饮制作者省却花费数
年时间去积累经验的过程，可以在短期内掌握标准、精确制作产品的技术
。
公司现拥有国家级名厨10名、特级厨师20名、高级技师30名、专
业培训老师40余名、台籍培训师3名、韩籍培训师2名、日籍培训师2名、
美国籍培训师1名、意大利籍培训师1名，直营店员工500多名，个个拥有
精湛的技术和丰富的开店经验；国内老师分别来自湖北、四川、陕西、湖
南、广东、东北等地，有部分老师在国外从事过多年特色餐饮工作。公司
也是有意结合不同区域的饮食专业人员，结合不同层次的饮食经营人员，
充分融汇各地特色饮食和饮食文化，让产品传统与现代、古朴与时尚、手
工与自动设备有机的结合起来，形成一套“特效特色”的餐饮模式。
本着传承和发扬的原则，公司收费低廉，服务充分，培训或合作以
学员和当地顾客满意度为准，免费为学员提供开店及运营指导。用“神奇
”的速度让学员从入门到精通，彻底解除创业者技术和经营的困难，让完
成专业项目培训的学员，信心百倍的去实现创业梦想和就业梦想。
