东莞热干面培训班主要教授热干面的制作方法。热干面是武汉特色汉族小吃。是武汉颇具特色的过早(即吃早餐)小吃,是武汉比较出名的食物之一,也是武汉人喜爱的大众化食品,便宜实惠,可谓是家喻户晓。
1、掸面;
2、酱料的调制、制作芝麻酱;
3、肉酱汤、酱油调配;
4、烫面上桌。
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