●童子鸡加工设备及用具的配置;
●加工材料及调味用料的选配;
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●童子鸡的药材特制配方;
●童子鸡专用汤汁的熬制要领;
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据传说,童子鸡早起源于我国明末清初时期,是当时宫廷御筵中一道名贵的稀世佳肴,食用过后,无不令王侯将相们称赞。香酥童子鸡色泽金黄,外酥内嫩,调味品渗入到鸡肉内部,味觉鲜美可口,是佐酒待客的美味佳肴,后经古代名爵食客传至民间,延袭至今。
(当然,关于童子鸡的起源也有多种传说,在此不作详述)。
1、免费提供公司商标;
2、提供免费技术升级;
●童子鸡加工设备及用具的配置;
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●童子鸡的药材特制配方;
●童子鸡专用汤汁的熬制要领;
●食品增香提鲜的方法技巧;
●童子鸡加工调味及变味方法;
●童子鸡加工制作的工艺程序;
●系列用具及原材料的采购渠道;
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合肥蜀湘情缘文化传播有限公司,隶属蜀湘情缘餐饮培训公司。是国内专业的小吃培训机构,创业培训基地。
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