北京担担面培训班

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课程特色：

北京担担面培训班，由专业师傅手把手教学，学员实操式培训模式。标准化操作流程，技术味道一手抓。通过担担面课程的培训，学员可以快速掌握担担面的制作技巧。

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课程详情

北京担担面培训班

担担面

相传1841年由自贡一个叫陈包包的小贩创制，已经有上百年历史。当年挑担担面的扁担一头是个煤球炉子，上面一口铜锅。铜锅隔为两格，一格煮面，一格炖鸡；卖面的小贩用扁担挑在街上，边走边吆喝：“担担面——担担面——”喜欢担担面的食客，叫住小贩说“来一碗”。那么你就能品尝到这种美食了。

培训内容

担担面

香辣担担面，麻辣担担面，清汤担担面，芽菜肉末担担面，虾仁担担面，西红柿担担面。

担担面

实操内容

选购材料与食材处理

①担担面原材料的选择和采购；
②担担面系统讲述及市场分析；
③担担面制作设备、工具的选择和采购；
④担担面各种调料的认识及采购信息；
⑤店面选址及经营管理技巧；
⑥讲解不同季节，担担面的保存于制作技巧。

配方配料与实操练习

①担担面高汤、卤汁制作；红油、麻辣油制作；
②担担面酱料的调配、制作
③担担面的配菜处理方法与技巧；
④担担面制作方法；
⑤学员动手实操练习；
⑥老师指导，学员着重练习薄弱点，满意为止。

六大优势多重**

大品牌有**

蜀湘情缘文化餐饮培训立于1999年，安徽、北京、杭州、山西等基地遍布各地，品牌实力，口碑相传。

专业老师教学

拥有专业的厨师团队，专业厨师大咖40余人，手把手教学。能力大于您的想象，名师云集，大厨荟萃，就等您来。

创业扶持

蜀湘情缘餐饮培训公司，免费为学员提供创业指导:店面选址一店面形象设计一原料采购预算一营销策划方案。

正宗好味道

蜀湘情缘拥有自己的百人研发团队，根据市场潮流，调整小吃口味，让你紧跟市场脚步。

教学环境

舒适的教学环境，齐全的教学设备，优越的住宿条件，让学员学的舒心，住的安心，学后放心。

口碑相传值得信赖

大家说好，才是真的好。蜀湘情缘20年来不做广告，坚持口碑宣传，老学员带动新学员，值得信赖。

学校简介

北京蜀湘情缘小吃培训中心

合肥蜀湘情缘文化传播有限公司，隶属蜀湘情缘餐饮培训公司。是国内专业的小吃培训机构，创业培训基地。
经过多年的沉淀，蜀湘情缘拥有了以研究和传授技术配方为核心的教学团队，为创业者提供专业、流行、经典的培训项目，培训内容涵盖了特色小吃、面食饼类、西点甜点、西式快餐、主食早点、烧烤卤菜、厨师、饮品系列等8大系列，共计200余种培训项目。
截止2017年5月，蜀湘情缘已在北京、合肥、杭州、阜阳、太原、西安开设机构，凭借诚信、创新、专业、务实的经营理念，完善的教学体系，优质的服务品质获得学员的一致好评。迄今为止，培养学员10万+，数万人创业成功。
未来，蜀湘情缘将一直坚持为客户着想，让客户满意的服务宗旨，致力为创业者提供高品质、全方位、多种类的培训服务。夯实学员创业之路。

教学环境