大品牌有**
蜀湘情缘文化餐饮培训立于1999年,安徽、北京、杭州、山西等基地遍布各地,品牌实力,口碑相传。
北京早餐汤、粥类、豆浆培训班,由专业师傅手把手教学,学员实操式培训模式。标准化操作流程,技术味道一手抓。通过早餐汤、粥类、豆浆课程的培训,学员可以快速掌握早餐汤、粥类、豆浆的制作技巧。
新鲜豆浆四季都可饮用。以玉米、小米、黑米、荞麦、燕麦、红豆、高粱、绿豆等为配料的豆浆,简称五谷豆浆。五谷豆浆营养更丰富,口感更香浓,改变了上千年传统制作方式,利用最新技术源,采用高技术设备现场磨制,不破坏大豆原有营养,口感细腻,色鲜味美。
①原材料的认识和选用,及采购;
②配材的选择与采购;
③粥汤类等制作设备、工具的选择和采购;
④早餐汤各种调料的认识及采购技巧;
⑤店面选址及经营管理技巧;
⑥讲解不同季节,早餐汤粥等的制作与保存技巧。