培训时间
老师手把手授课，学会为止。不限制学习时间,一般3--5天左右，视个人情况而定。
北京南京鸭血粉丝培训班
67人感兴趣￥请咨询
上课时段：
详见内容
课程特色：
北京南京鸭血粉丝培训班，小小一碗粉丝汤，却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭血，让人不由得感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。通过南京鸭血粉丝的培训，学员可以快速掌握南京鸭血粉丝的制作技巧。
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400-660-3310
课程详情
北京南京鸭血粉丝培训班
小小一碗粉丝汤，却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭血，让人不由得感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。
课程详情
培训时间
培训内容
鸭血粉丝高汤制作，鸭血、鸭胗、鸭肝、鸭肠等卤制技术，成品调味技术等，制作全过程及配方等。
新优惠
学二送一，学三送二，学多优惠多，当天报名可报销车旅费，公司**一次性收费，学费全部按照官网标价，入学签订费用和项目合同！
优惠政策1、免费提供公司商标；
2、提供免费技术升级；
培训课程&实操内容
培训课程
1、讲述鸭血粉丝的背景来源及发展史；
2、参观鸭血粉丝的全部制作流程；
3、鸭血粉丝店面经营器具、设备的配制及使用；
4、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工；
5、高汤、红油、麻油、卤水的的制作及保养；
6、鸭肉、鸭杂及其他配料的选材及加工方法；
7、肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养；
8、店面经营的选址原则、采购途径；
9、店面经营的经营原则、投资预算及风险回避；
实操内容
1、整鸭及鸭杂处理技术；
2、鸭汤熬制及鸭杂炖制技术；
3、专用麻辣油配料和炼制技术；
4、鸭汤复合油炼制技术；
5、鸭血粉丝煲的制作技术；
6、鸭血、鸭杂、配料保鲜技术；
培训**
1、签订培训合同，学习有**；
2、**每个学员全程都是实践动手学习；
3、**核心技术配方无保留传授技术；
4、**学习中途不增加任何杂费；
5、**学员能够完全掌握核心技术；
6、**学员能够学到有竞争力好味道的技术；
7、蜀湘情缘餐饮培训**，学不会，绝不收取任何费用；
厨师团队
尹老师
一级厨师
曾在五星级酒店担任5年主厨，经验丰富。
杨老师
小吃培训师
从业数十年，有着丰富的面点制作经验和培训经验。
孙老师
小吃培训师
精通50多种小吃技术，对口味有着精准的把握。
全老师
特色小吃，厨师班
从业数十年，经验丰富，擅长川湘菜品。
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北京蜀湘情缘小吃培训提供全面的小吃创业服务，完善的教学模式打造早点培训、烧烤培训、调酒奶茶培训、西点培训等100多种特色小吃技术于一体，名师手把手教学，终身免费技术支持。[详情]
