“鮮”
酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻!“酸辣粉” 系纯天然绿色食品，主粉由红薯，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统红漏制而成。“酸辣粉” 还有方便食品产品。
北京酸辣粉培训班
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上课时段：
详见内容
课程特色：
北京酸辣粉培训班，实操教学，学员反复练习，直至独立完成符合市场高度标准产品。学校签订培训合同，学习有**。通过酸辣粉课程的培训，学员能掌握酸辣粉的制作技巧。
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课程详情
北京酸辣粉培训班
优质原料 品质**
够美味因为原料好 品质生活从“心”开始
“纯”
酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头，成为各地的特色小吃。
“浓”
“酸辣粉”纯天然绿色食品，由于酸辣粉口味独特、酸辣开胃，长期以来一直深受重庆人的喜爱， 其特点是”麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。素有“天下第一粉”之美名。
多种口味 缔造美味
够美味因为原料好 品质生活从“芯”开始
料”之极
酸辣粉的调配料方面，有借鉴重庆小面的调味手法，比如，使用油辣子海椒，用以获得了味型的基本定位。但红薯粉丝固有的物理特性：不吸调料，对此，口味执着又喜好钻研的重庆人，因材施料，创制了既根植于渝城特色，但又个性鲜明的红薯粉丝专属口感。
工”之细
粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。为为方便快捷，市场上制作酸辣粉一般都采用干粉条。粉条加工在我国有千余年的历史，各地均有生产，诙色，黄色或黄褐色，为开制品粉条按形状又可分成圆粉条和宽粉条两种。因为粉条在我国各地都能生产，其选料和工艺自然就存在优劣差异，要做出好的酸辣粉来，选择优质的粉条就至关重要。
运”之快
正宗酸辣粉的基本特点：
一、粉要软而有韧性，柔而有劲道，外表晶莹剔透，
二、味道麻、辣、鲜、香、而且油而不腻，即要能达到麻而不苦，辣而不燥，鲜而纯正，酸而不痉、香而厚实有回味，吃完后，口齿留香，不乏味，且汤色红亮，二者必须满足。
一、粉要软而有韧性，柔而有劲道，外表晶莹剔透，
二、味道麻、辣、鲜、香、而且油而不腻，即要能达到麻而不苦，辣而不燥，鲜而纯正，酸而不痉、香而厚实有回味，吃完后，口齿留香，不乏味，且汤色红亮，二者必须满足。
独家配方 纯正味道
六大优势多重**
大品牌有**
蜀湘情缘文化餐饮培训立于1999年，安徽、北京、杭州、山西等基地遍布各地，品牌实力，口碑相传。
专业老师教学
拥有专业的厨师团队，专业厨师大咖40余人，手把手教学。能力大于您的想象，名师云集，大厨荟萃，就等您来。
创业扶持
蜀湘情缘餐饮培训公司，免费为学员提供创业指导:店面选址一店面形象设计一原料采购预算一 营销策划方案。
正宗好味道
蜀湘情缘拥有自己的百人研发团队，根据市场潮流，调整小吃口味，让你紧跟市场脚步。
教学环境
舒适的教学环境，齐全的教学设备，优越的住宿条件，让学员学的舒心，住的安心，学后放心。
口碑相传值得信赖
大家说好，才是真的好。蜀湘情缘20年来不做广告，坚持口碑宣传，老学员带动新学员，值得信赖。
教学环境
学校简介
北京蜀湘情缘小吃培训中心
合肥蜀湘情缘文化传播有限公司，隶属蜀湘情缘餐饮培训公司。是国内专业的小吃培训机构，创业培训基地。
经过多年的沉淀，蜀湘情缘拥有了以研究和传授技术配方为核心的教学团队，为创业者提供专业、流行、经典的培训项目，培训内容涵盖了特色小吃、面食饼类、西点甜点、西式快餐、主食早点、烧烤卤菜、厨师、饮品系列等8大系列，共计200余种培训项目。
截止2017年5月，蜀湘情缘已在北京、合肥、杭州、阜阳、太原、西安开设机构，凭借诚信、创新、专业、务实的经营理念，完善的教学体系，优质的服务品质获得学员的一致好评。迄今为止，培养学员10万+，数万人创业成功。
关于我们
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北京蜀湘情缘小吃培训提供全面的小吃创业服务，完善的教学模式打造早点培训、烧烤培训、调酒奶茶培训、西点培训等100多种特色小吃技术于一体，名师手把手教学，终身免费技术支持。[详情]
