第一阶段
技术讲解，原料认识，材料性质，物资采购等，项目技术详细批解，包括原材料的选择采购，口味的变换比等。
北京长沙臭豆腐培训班
45人感兴趣￥请咨询
上课时段：
详见内容
课程特色：
北京长沙臭豆腐培训班，实操教学，学员反复练习，直至独立完成符合市场高度标准产品。签订培训合同，学习有**。通过长沙臭豆腐课程的培训，学员能快速掌握长沙臭豆腐的制作技巧。
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课程详情
北京长沙臭豆腐培训班
特色臭豆腐制作
原材料选
臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂，黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。
臭豆腐炸制
臭豆腐可以寒中益气，和脾胃，消胀痛，清热散血，下大肠浊气。常食者，能增强体质，健美肌肤。
卤汁酱料制作
采用豆豉、纯碱、青矾、香菇、冬笋、盐等共同煮制成。用黑豆豉煮沸，冷却后加香菇、冬笋、白酒等佐料，浸泡15天左右即可。
臭豆腐成品
臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃， 色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。
特色臭豆腐项目
①味 特色臭豆腐
②美 黄椒臭豆腐
③鲜 香辣臭豆腐
④香 蒜香臭豆腐
蜀相情缘培训过程
第二阶段
制作技巧，都有专业的师傅手工把手现场培训，指导每-位学员亲自动手制作。
第三阶段
开店指导：流程讲解，包括店面选址，人员配置，物资采购等。
学校优势
从零开始 轻松入门
不是纸上谈兵，不要经验，名师直接手把手教学，实操实训，学会为止。
强化实训 操作为皇
正宗小吃口味、理论为辅，实践为主，真正的动手操作、**能学到“纯正的口味”，后期开店无忧。
自主研发 适应各种人群
蜀湘情缘餐饮近百人的课程研发团队，根据市场需求自主研发 适应各种人群。
学的扎实 财源广进
技术 + 技能 + 店面设计 + 店面运营，一体式培训，让你客满盈盆，财源广进。
教学环境
学校简介
北京蜀湘情缘小吃培训中心
合肥蜀湘情缘文化传播有限公司，隶属蜀湘情缘餐饮培训公司。是国内专业的小吃培训机构，创业培训基地。
经过多年的沉淀，蜀湘情缘拥有了以研究和传授技术配方为核心的教学团队，为创业者提供专业、流行、经典的培训项目，培训内容涵盖了特色小吃、面食饼类、西点甜点、西式快餐、主食早点、烧烤卤菜、厨师、饮品系列等8大系列，共计200余种培训项目。
截止2017年5月，蜀湘情缘已在北京、合肥、杭州、阜阳、太原、西安开设机构，凭借诚信、创新、专业、务实的经营理念，完善的教学体系，优质的服务品质获得学员的一致好评。迄今为止，培养学员10万+，数万人创业成功。
关于我们
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北京蜀湘情缘小吃培训提供全面的小吃创业服务，完善的教学模式打造早点培训、烧烤培训、调酒奶茶培训、西点培训等100多种特色小吃技术于一体，名师手把手教学，终身免费技术支持。[详情]
