传授全套技术调料配方,麻辣烫调料采购渠道,麻辣烫开店经营问题的解答等等。
- 学习内容:四川麻辣烫全套技术
广州四川麻辣烫培训班麻辣烫是起源于四川、流传千年的地方特色小吃,也叫串串香。其主要的特点就是其自身无可不烫,无味不有,从而深受广大消费者的喜爱。四川麻辣烫培训内容: 1、麻辣烫原料及香料的特点及作用; 2、麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用;
传授全套技术调料配方,麻辣烫调料采购渠道,麻辣烫开店经营问题的解答等等。
麻辣烫是起源于四川、流传千年的地方特色小吃,也叫串串香。其主要的特点就是其自身无可不烫,无味不有,从而深受广大消费者的喜爱。麻辣烫既可果腹,又可驱寒、祛湿。在现代都市的大街小巷都能看到麻辣烫的影子的存在。
在街头巷尾的这些小小的麻辣烫,没有豪华的装修、没有名贵的菜品、没有笑得跟花一样的餐厅领班、甚至连一块像样的招牌都没有,几张桌子,两个灶台,满地的竹签,就这样天天围着一圈子人,吃得有滋有味,忘乎所以。那感觉就是一个字:“爽”!平民化的食物是反映古老的民俗风情,“麻辣烫”调出的味丰富多彩,以麻辣烫鲜为特色,辣出四川重庆人的豪爽秉性,烫出三千年的巴渝文明。
1、麻辣烫原料及香料的特点及作用;
2、麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用;
3、清油麻辣烫底料的炒制方法;
4、牛油麻辣烫底料的炒制方法;
5、清香型麻辣烫底料的炒制方法;
6、浓香型麻辣烫底料的炒制方法;
7、不同麻辣烫味型的调制技术;
8、老油的清洗、提炼技术;
按照麻辣烫标准的比例配方,老师手把手教你每一道工序,耐心细致全面具体,学员亲自动手操作,不限定学习时间,在实操间反复练习,直到每一位学员都能扎实的掌握一整套技术,做出学员满意的口味为止。
1、 提供各材料和工具的购买渠道,得到便宜实惠的进货渠道,确保你能轻轻松松地开起自己的店面.
2、 麻辣烫全套制作技术毫无保留地传授,手把手教学,学员全程亲自动手。免费提供材料供学员
3、 签订学习合同,,学习技术有**。
不怕你学不来 就怕你不来